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Ricette antipasti

382 ricette di antipasti

Polpette di zucchine e ricotta

Le polpette di zucchine e ricotta sono un gustoso secondo piatto facilissimo da realizzare. Si preparano utilizzando delle zucchine crude grattugiate da unire in un impasto di ricotta, formaggi, uva [...]
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 30 min

Greek salad con quinoa

La Greek salad con quinoa è la gustosa insalata greca da accompagnare con una preziosa porzione di quinoa, appunto,servita in sceniche foglie di lattuga. Dopo le mie vacanze in Grecia, [...]
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 20 min

Tramezzino al tonno

Il tramezzino al tonno è un fresco antipasto da preparare in pochissimo tempo. Per chi segue una dieta ipocalorica interesserà sapere che le calorie di un tramezzino al tonno non [...]
  • preparazione: 10 min

Spiedini di zucchine

Gli spiedini di zucchine sono una ricetta facile da realizzare e molto sfiziosa, da servire sia come un antipasto che un secondo piatto. Prepararli è semplicissimo, basterà affettare in maniera molto [...]
  • preparazione: 25 min
  • cottura: 15 min

Pomodori ripieni di sgombro

I pomodori ripieni di sgombro possono essere serviti sia come antipasto che come piatto unico. La ricetta è davvero semplice ma anche molto veloce, vi basterà infatti privare il grosso [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 5 min

Crema di avocado

La crema di avocado, preparata con lime, yogurt greco e cipollotto tritato, si porta in tavola in appena 5 minuti. Questo frutto si presta molto bene in abbinamento con il [...]
  • preparazione: 5 min

Carpaccio di polpo

Il carpaccio di polpo è una preparazione raffinata ed elegante da portare in tavola ad ogni occasione. E’ un piatto freddo molto amato nei periodi più caldi ma può essere [...]
  • preparazione: 30 min
  • cottura: 1 ora

Polpo alla gallega

Il polpo alla gallega (gallega si legge gagliega) è un conosciutissimo piatto spagnolo. Si tratta di un secondo piatto a base di polpo e patate ma può essere considerato anche [...]
  • preparazione: 20 min
  • cottura: 1 ora e 30 min

Polpette di lupini

Le polpette di lupini sono un modo sfizioso per portare in tavola un secondo piatto vegetariano un po’ diverso dal solito. Fino a qualche anno fa mangiavo i lupini solo [...]
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 10 min

Tramezzino al salame

Il tramezzino al salame è un classico che non manca mai nei vari buffet. Per renderlo differente dalle solite preparazioni però basta un po’ di fantasia, qualche ingrediente in più [...]
  • preparazione: 10 min