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Ricette antipasti

407 ricette di antipasti

Insalata di mare

Prima di partire per questo lungo ponte, vi lascio la ricetta di mare per eccellenza: l’insalata di mare! L’insalata di mare è uno dei piatti più tipici della cucina italiana, è [...]
  • preparazione: 1 ora
  • cottura: 1 ora

Sformatini di funghi porcini e patate

Questi sformatini di funghi porcini e patate mi hanno stregato, ottimi serviti come antipasto, si preparano in poco tempo e sono molto carini anche da vedere. L’accostamento di patate e [...]
  • preparazione: 30 min
  • cottura: 20 min

Wonton con pollo e gamberetti

I wonton (o won ton) sono una ricetta cinese, potete cuocerli al vapore o farli fritti, farcirli con carne o pesce. Noi come primo esperimento abbiamo realizzato dei wonton fritti con pollo [...]
  • preparazione: 30 min
  • cottura: 1 ora

Fagottini radicchio e taleggio

Dopo una lunga e difficoltosa ricerca io e Ele siamo riuscite a trovare il taleggio! Il Taleggio è un formaggio DOP e come tale può essere prodotto unicamente in Lombardia, per questo motivo  [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 40 min

Stelle di pecorino e olive

Altra ricetta finger food, le stelle di pecorino e olive verdi sono un ottimo snack salato per accompagnare un aperitivo o per stuzzicare l’appetito prima di una cena. Ho fatto questi [...]
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 15 min

Cornetti salati

Questi cornetti salati sono una sfizioseria perfetta da servire per un aperitivo tra amici. L’ impasto è semplice e veloce da preparare, grazie all’utilizzo del lievito istantaneo non dovrete attendere [...]
  • preparazione: 20 min
  • cottura: 10 min

Cocktail di gamberi

Il Cocktail di gamberi è uno degli antipasti che preferisco, soprattutto a Natale. La ricetta è facile, veloce ed è sempre di grande effetto. Il sapore delicato dei gamberi unito a quello [...]
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 5 min

Cestini di pasta sfoglia

Servire dei cestini di pasta sfoglia fatti con le proprie mani e divertirsi a farcirli in mille gusti è un’idea sfiziosa e golosa. Venerdì scorso avevo degli amici a cena [...]
  • preparazione: 20 min
  • cottura: 10 min

Crostoni pomodoro e provola

Stamattina vi posto una ricetta facile e veloce. Questi crostoni pomodoro e provola li preparava sempre la mia mamma quando non sapeva cosa cucinare e io le chiedevo qualcosa di buono. L’altra [...]
  • preparazione: 30 min
  • cottura: 1 ora

Tortilla di patate

La tortilla di patate è uno dei piatti più famosi ed apprezzati della cucina spagnola, una sorta di frittata di patate molto gustosa che si presta sia come secondo se [...]
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 25 min