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Ricette biscotti

131 ricette di biscotti

Cuddura cull’ova

Cuddura cull’ova in siciliano, cuzzupe in calabrese, scarcelle in pugliese, nomi diversi per indicar un dolce tipico di Pasqua diffuso in tutto il meridione. Si tratta di un dolce fatto [...]
  • preparazione: 20 min
  • cottura: 20 min

Biscotti al latte condensato

I biscotti al latte consensato sono la mia proposta per l’appuntamento dei biscotti del sabato pomeriggio, l’impasto che vi propongo è senza uova e… senza zucchero! Già avevo fatto dei [...]
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 10M

Torcetti al burro

I torcetti al burro sono dei biscotti di pasta lievitata, l’impasto viene lavorato in due volte, prima solo con farina, acqua e lievito, poi, una volta lievitato l’impasto si aggiunge [...]
  • preparazione: 20 min
  • cottura: 15 min

Biscotti al tè matcha

Buondì, questo sabato vi do la ricetta dei biscotti al tè matcha, una varietà di tè verde giapponese che oltre ad essere utilizzato come infuso per le bevande, viene usato [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 15 min

Galettes Bretonnes

Le Galettes Bretonnes sono dei deliziosi biscotti al burro francesi. La prima volta che li ho assaggiati però, non è stato in Francia ma in una pasticceria di Bruges, in [...]
  • preparazione: 25 min
  • cottura: 15 min

Macarons ai pistacchi

I macarons ai pistacchi sono i migliori macaron preparati finora. Chi conosce questi fantastici dolci francesi sa che prepararli non è propriamente una passeggiata e quindi quando si ottiene un [...]
  • preparazione: 30 min
  • cottura: 15 min

Biscotti di frolla allo yogurt

I Biscotti di frolla allo yogurt non hanno burro, non hanno olio, hanno solo un uovo e una dose moderata di zucchero, posso spacciarli per biscotti light, che dite? Dopo [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 15 min

Red velvet cookies

I red velvet cookies sono il dolcetto di questo lunedì, finite le feste di Natale, mi sto già perdendo nel menu da preparare a Capodanno. Questi biscotti, con il loro [...]
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 15 min

Biscotti con mandorle e albumi

Buondi, dopo avervi dato ieri una ricetta per smaltire l’esubero di pasta madre, oggi vi do una ricetta per smaltire gli albumi avanzati dalla preparazione di pandoro e panettone. Durante [...]
  • preparazione: 20 min
  • cottura: min

Cantucci candy cane

Ero in cerca di nuove idee per preparare i biscotti natalizi quando mi sono imbattuta nei cantucci candy cane, una ricetta americana con quei simpatici bastoncini di Natale che fanno [...]
  • preparazione: 20 min
  • cottura: 25 min