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Ricette biscotti

133 ricette di biscotti

Il termine biscotto deriva dal latino “panis biscotus” che significa “pane cotto due volte” e sta a indicare un dolce cotto al forno preparato generalmente con una base di uova, burro, zucchero e farina che può essere aromatizzata con spezie, frutta e vari aromi dal classico cioccolato alla cannella, dalla marmellata allo Zenzero e chi più ne ha più ne metta.
Tanto amati dai più piccoli quanto dai più grandi, i biscotti si presentano sotto innumereveli forme e innumerevoli varianti come quelli alla vaniglia, al cioccolato, i biscotti al cocco, quelli alle mandorle e così via.
Tra i biscotti italiani i più famosi ci sono quelli fatti con la pasta di mandorle, i cantucci, ma anche i classici frollini fatti di pasta frolla, senza dimenticare i biscotti glassati tipici del natale.

Ricette in rilievo

Scopri le migiori ricette per preparare gustosi biscotti

Rame di Napoli

Le Rame di Napoli sono dei deliziosi biscotti al cacao ricoperti da una glassa di cioccolato fondente. Tipici della pasticceria siciliana, in particolar modo della città di Catania, le rame [...]
  • preparazione: 25 min
  • cottura: 20 min

Biscotti con farina di riso

I biscotti con farina di riso sono una ricetta senza glutine, dei dolcetti perfetti per una colazione golosa da preparare agli amici celiaci e non solo 😉 Questi biscotti risultano [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 10min

Coni per gelato

I coni per gelato fatti in casa sono una genialata!E’ sempre stato il mio sogno servire il gelato nei coni home made ma avevo sempre trovato ricette che prevedevano l’utilizzo [...]
  • preparazione: 5 min
  • cottura: 40 min

Krumiri

I krumiri o crumiri sono dei biscotti tipici piemontesi, precisamente di Casale Monferrato, creati nel 1878 dal pasticciere Domenico Rossi. Ovviamente la ricetta per preparare i Krumiri in casa è [...]
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 15 min

Vanillekipferl al cacao

La ricetta di oggi è quella dei vanillekipferl al cacao, dei piccoli biscotti a forma di cornetto con un impasto fatto con farina, burro e mandorle, molto diffusi nei paesi [...]
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 15 min

Biscotti allo sciroppo d’agave

I biscotti allo sciroppo d’agave sono senza burro, senza uova, senza zucchero… senza niente in pratica 😉 E nonostante ciò, sono comunque saporiti, perfetti per uno snack sano e goloso [...]
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 15 min

Nutella cookies

I nutella cookies sono entrati di diritto nella top 10 dei biscotti più golosi che ho fatto negli ultimi tempi. Si tratta di un impasto per cookies con gocce di [...]
  • preparazione: 20 min
  • cottura: 10 min

Biscotti con bacche di goji

I biscotti con bacche di goji sono una ricetta che ho improvvisato qualche giorno fa per provare, appunto, queste famigerate bacche rosse di cui tanto si parla ultimamente. Oramai le [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 15 min

Biscotti della fortuna di San Valentino

I biscotti della fortuna di San Valentino sono un’idea pratica, veloce e soprattutto romantica, perfetti se vi ritrovate a organizzare all’ultimo minuto una cenetta all’insegna del romanticismo. Immagino che chiunque [...]
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 25 min

Calza biscotto

Con la calza biscotto quest’anno voglio farvi i miei auguri per l’epifania.Quando ho fatto vedere questa calza biscotto tutta decorata con biscottini intinti nel cioccolato e caramelle ad Elisa è [...]
  • preparazione: 45 min
  • cottura: 15 min