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Ricette biscotti

146 ricette di biscotti

Il termine biscotto deriva dal latino “panis biscotus” che significa “pane cotto due volte” e sta a indicare un dolce cotto al forno preparato generalmente con una base di uova, burro, zucchero e farina che può essere aromatizzata con spezie, frutta e vari aromi dal classico cioccolato alla cannella, dalla marmellata allo Zenzero e chi più ne ha più ne metta.
Tanto amati dai più piccoli quanto dai più grandi, i biscotti si presentano sotto innumereveli forme e innumerevoli varianti come quelli alla vaniglia, al cioccolato, i biscotti al cocco, quelli alle mandorle e così via.
Tra i biscotti italiani i più famosi ci sono quelli fatti con la pasta di mandorle, i cantucci, ma anche i classici frollini fatti di pasta frolla, senza dimenticare i biscotti glassati tipici del natale.

Ricette in rilievo

Scopri le migiori ricette per preparare gustosi biscotti

Biscotti alla zucca

I biscotti alla zucca possono essere uno dei vostri dolci di Halloween di quest’anno. Se qualcuno tra di voi non ha mai provato delle ricette con la zucca per le [...]
  • preparazione: 20 min
  • cottura: 35 min

Paste di meliga

Le paste di meliga sono dei friabilissimi biscotti di mais, tipici di Cuneo in Piemonte. La ricetta è molto antica e nacque, a causa dell’aumento del frumento, quando i fornai [...]
  • preparazione: 20 min
  • cottura: 15 min

Frollini al cacao

I frollini al cacao e cioccolato sono dei semplici e golosi biscotti di pasta frolla al cacao, realizzati in forma quadrata e intinti per metà nel cioccolato per poi essere [...]
  • preparazione: 35 min
  • cottura: 15 min

Quaresimali

I quaresimali sono dei biscotti napoletani molto simili ai cantucci, i famosi biscotti fiorentini (o meglio, toscani) dai quali si differenziano perché speziati con cannella, vaniglia, noce moscata e hanno [...]
  • preparazione: 20 min
  • cottura: 35 min

Taralli di Pasqua

I taralli di Pasqua sono una tipica ricetta del Sud Italia. Diverse sono le regioni che ne rivendicano l’appartenenza ed infatti la ricetta originale di questi taralli dolci non è [...]
  • preparazione: 30 min
  • cottura: 30 min

Biscotti medaglia

In che modo si può dire ad un papà che è il migliore del mondo? Con i biscotti medaglia ovviamente! Biscotti semplici al gusto di vaniglia, zenzero e cannella, ideali [...]
  • preparazione: 20 min
  • cottura: 15 min

Biscotti girella

Navigando su vari siti stranieri, sono incappata in un video per realizzare dei biscotti con un avvolgente vortice tutto rosso dentro e confettini di zucchero fuori per copertura. Mi sono [...]
  • preparazione: 25 min
  • cottura: 15 min

Biscotti alle noci

Oggi vi do la ricetta dei biscotti alle noci, dei semplici ma saporitissimi biscotti di pasta frolla arricchiti con questa frutta secca che adoro. La ricetta è facile ed abbastanza [...]
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 15 min

Biscotti vegani

I biscotti vegani sono dei golosi biscotti che si preparano in appena 15 minuti e che non contengono grassi e ingredienti di origine animale ovviamente Zucchero di canna, latte di [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 15 min

Tarallini dolci

I tarallini dolci sono la versione dolce e zuccherina dei classici taralli che tutti noi conosciamo bene. La preparazione è davvero semplice ma ci vuole un po’ di tempo da [...]
  • preparazione: 30 min
  • cottura: 15 min