Ricette di Conserve. Tutte le ricette di marmellate e conserve con foto corredate di procedimenti passo passo
Dopo tutte le ricette con la zucca che vi ho proposto in questo periodo, poteva mai mancare quella della marmellata di zucca? Ebbene si, ho voluto provare anche questa ricetta, devo dire che la marmellata di zucca e’ ottima sia da spalmare sulle fette biscottate la mattina, ma anche adatta ad essere servita per accompagnare i formaggi, grazie al suo gusto dolce ma non stucchevole. Vi auguro un buon sabato, ci leggiamo lunedì, bacibaci Ingredienti per 2 vasetti di marmellata: [...]
Appena ci regalano un pò di spezie assortite, io e mia mamma prepariamo l’olio aromatico. è ottimo da utilizzare sulle bruschette, sulle patate lesse, sul petto di pollo arrostito per dare un tocco in più ad alimenti con il sapore non troppo deciso. Bastano 2 spicchi d’aglio, un peperoncino, un rametto di salvia e 2 rametti di rosmarino Ho sbucciato gli spicchi d’aglio e li ho sbollentati in acqua e aceto, tolto il picciolo al peperoncino secco e lavato e asciugato gli [...]
Oggi vi posto la marmellata di pesche che ho preparato ieri pomeriggio.La marmellata fatta in casa è una delle cose più buone del mondo, ideale per fare colazione la mattina o per farcire una bella crostata.Per fare la marmellata di pesche in casa non ci vuole nient’altro che la voglia di mangiare qualcosa di nettamente superiore a quello che si vende nei negozi e 1 ora di tempo. In realtà sfogliando il mio libro di ricette di conserve ho notato che si [...]
Settembre è tempo di conserve, ecco la prima, la Marmellata di more. I frutti di bosco sono l’ideale per fare la marmellata solo che sono difficili da reperire io ho avuto la fortuna di cogliere qualche kilo di more nei boschi liguri. Questa è la ricetta che ho utilizzato per preparare la marmellata di more, la dose di zucchero è un pò minore ma io la preferisco perchè in questo modo si sente di più il gusto della frutta. Ingredienti: [...]
