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Ricette conserve

42 ricette di conserve

Marmellata di fragole

La marmellata di fragole è la ricetta che ho scelto di pubblicare questo sabato, ora che le fragole sono belle mature e dolci potete fare una bella confettura così da [...]
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 45 min

Zuccherini alcolici

Ho visto gli zuccherini alcolici sul profilo Facebook della mia cara amica Romina, tutte quelle zollette colorate nei vasetti mi hanno fatto venire una gran voglia di prepararli anch’io ed [...]
  • preparazione: 20 min

Marmellata di arance

La marmellata di arance e’ la mia preferita a patto che abbia le scorzette all’interno e non sia eccessivamente dolce. Dopo essermi procurata delle arance biologiche, indispensabili per questa preparazione, [...]
  • preparazione: 40 min
  • cottura: 30 min

Pesche sciroppate

Le pesche sciroppate sono una conserva che adoro, ma quelle comprate sono troppo molle e zuccherose quindi quest’anno ho deciso di farmele da me e aromatizzarle alla vaniglia. Certo la [...]
  • preparazione: 20 min
  • cottura: 40 min

Marmellata di cipolle

La marmellata di cipolle rosse di Tropea e’ stata una vera scoperta, l’ho preparata per la prima volta la settimana scorsa e me ne sono letteralmente innamorata. Premetto che io [...]
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 40 min

Carciofini sott’olio

I carciofini sott’olio sono una delle conserve più tipiche della cucina mediterranea, ciononostante, erano anni che a casa mia non si facevano ( a differenza delle melanzane sott’olio che invece [...]
  • preparazione: 30 min
  • cottura: 10 min

Marmellata di fichi

La marmellata di fichi è una delle confetture che preferisco, ma erano anni che non ne assaporavo una degna di nota così mi sono ingegnata per prepararmela da me. Il [...]
  • preparazione: 30 min
  • cottura: 40 min

Melanzane sott’olio

Tra le varie conserve,le melanzane sott’olio sono le mie preferite, senza dubbio hanno un procedimento un po’ elaborato alle spalle ma…mamma che buone! Prima di partire per le vacanze ho [...]
  • preparazione: 1 ora
  • cottura: 5 min

Marmellata di zucca

La marmellata di zucca e’ ottima sia da spalmare sulle fette biscottate la mattina, ma anche adatta ad essere servita per accompagnare i formaggi, grazie al suo gusto dolce ma [...]
  • preparazione: 30 min
  • cottura: 30 min

Olio aromatico

Appena ci regalano un po’ di spezie assortite, io e mia mamma prepariamo l’olio aromatico. È ottimo da utilizzare sulle bruschette, sulle patate lesse, sul petto di pollo arrostito… perfetto per [...]
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 5 min