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Ricette conserve

38 ricette di conserve

Marmellata di cipolle

La marmellata di cipolle rosse di Tropea e’ stata una vera scoperta, l’ho preparata per la prima volta la settimana scorsa e me ne sono letteralmente innamorata. Premetto che io [...]
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 40 min

Carciofini sott’olio

I carciofini sott’olio sono una delle conserve più tipiche della cucina mediterranea, ciononostante, erano anni che a casa mia non si facevano ( a differenza delle melanzane sott’olio che invece [...]
  • preparazione: 30 min
  • cottura: 10 min

Marmellata di fichi

La marmellata di fichi è una delle confetture che preferisco, ma erano anni che non ne assaporavo una degna di nota così mi sono ingegnata per prepararmela da me. Il [...]
  • preparazione: 30 min
  • cottura: 40 min

Melanzane sott’olio

Tra le varie conserve,le melanzane sott’olio sono le mie preferite, senza dubbio hanno un procedimento un po’ elaborato alle spalle ma…mamma che buone! Prima di partire per le vacanze ho [...]
  • preparazione: 1 ora
  • cottura: 5 min

Marmellata di zucca

Dopo tutte le ricette con la zucca che vi ho proposto in questo periodo, poteva mai mancare quella della marmellata di zucca? Ebbene si, ho voluto provare anche questa ricetta, [...]
  • preparazione: 30 min
  • cottura: 30 min

Olio aromatico

Appena ci regalano un po’ di spezie assortite, io e mia mamma prepariamo l’olio aromatico. È ottimo da utilizzare sulle bruschette, sulle patate lesse, sul petto di pollo arrostito… perfetto per [...]
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 5 min

Marmellata di pesche

Oggi vi posto la ricetta della marmellata di pesche,  l’ ho preparata ieri pomeriggio e stamattina già l’ho spalmata sulle fette biscottate a colazione. La marmellata fatta in casa è una [...]
  • preparazione: 30 min
  • cottura: 50 min

Marmellata di more

La Marmellata di more è la prima conserva dell’anno, settembre è alle porte e inizio a preparare confetture e sottolio per l’inverno. I frutti di bosco sono il mio gusto [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 30 min