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Ricette contorni di verdure

108 ricette di contorni di verdure

Asparagi fritti

Gli asparagi fritti sono un piatto semplice e sfizioso da realizzare. Si preparano con una pastella alla birra grazie alla quale la frittura finale sarà resa decisamente più croccante, ma [...]
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 15 min

Radicchio in padella

Il radicchio in padella è un contorno molto gustoso da poter accostare ad ogni tipo di preparazione. L’uvetta ed i pinoli addolciscono il sapore amarognolo di questa verdura e rendono [...]
  • preparazione: 5 min
  • cottura: 15 min

Scarola imbottita

La scarola imbottita o come diciamo a Napoli, ‘mbuttunata, è un contorno saporito e poco calorico, un piatto tipico della cucina napoletana. Si tratta di una scarola (liscia o riccia) [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 20 min

Tofu con verdure al forno

Il tofu con le verdure al forno può essere un piatto unico o un contorno ricco. Se avete ospiti vegani, ma anche se volete portare in tavola qualcosa di diverso, [...]
  • preparazione:

Agretti in padella

Gli agretti in padella sono un contorno facilissimo da preparare e molto gustoso.Bollite gli agretti e poi trasferiteli in padella con aglio, olio e peperoncino… facilissimo no? Se avete a [...]
  • preparazione: 5 min
  • cottura: 10 min

Agretti al limone

Gli agretti al limone sono il modo più semplice di portare in tavola questo contorno. Freschi e leggeri ricordano il sapore delle bietole ma sono decisamente più sfiziosi per la [...]
  • preparazione: 5 min
  • cottura: 5 min

Insalata di carciofi

L’insalata di carciofi crudi è un contorno molto facile da realizzare che ben si presta ad essere servita con portate a base sia di carne che di pesce. A dirla [...]
  • preparazione: 10 min

Parmigiana di coste di biete

La parmigiana di coste di biete mi ha subito suscitato curiosità dopo che alcuni miei amici me ne hanno parlato. L’ingrediente insolito per una parmigiana (almeno per come siamo abituati [...]
  • preparazione: 30 min
  • cottura: 30 min

Carciofi al forno

Non avevo mai provato i carciofi al forno preparati in questo modo. L’altro giorno mi sono imbattuta in questa ricetta e non ho potuto fare a meno di provarla. Ho [...]
  • preparazione: 30 min
  • cottura: 40 min

Cavolfiore al forno

Il cavolfiore al forno è una preparazione semplice e veloce ed in massimo mezz’ora potrete portare in tavola un contorno davvero niente male! Se siete alla ricerca di un modo gustoso [...]
  • preparazione: 5 min
  • cottura: 25 min