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Ricette creme

38 ricette di creme

Latte condensato fatto in casa

La ricetta per fare il latte condensato in casa era una cosa che volevo provare a fare gi√† da un p√≤, ma avevo letto che ci voleva un’ora di cottura [...]
  • preparazione: 5 min
  • cottura: 15 min

Crema pasticcera al caffè

Ho provato a fare la crema pasticcera al caffè con una tecnica nuova che ho letto su una rivista, ho versato il battuto di uova, zucchero e fecola nel latte [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 10 min

Frosting al philadelphia

Il frosting al philadelphia è una crema ideale da essere utilizzata per decorare dolci, torte e soprattutto cupcakes. Ve la priopongo in versione nature ma potete aromatizzare la crema anche [...]
  • preparazione: 10 min

Cioccolata calda

L’altro pomeriggio pioveva e avevo voglia di cioccolata calda ma non quella classica, volevo una cioccolata densa, cioccolattosa, tipo ciobar cos√¨ mi sono imbattuta in questa ricetta, nooo, non ci [...]
  • preparazione: 20 min
  • cottura: 10 min

Mousse alla nutella

La mousse alla nutella √® una crema golosissima e facilissima da preparare, √® un’ottima farcitura per le torte dei bambini e se usato come dolce al cucchiaio, sar√† apprezzato da [...]
  • preparazione: 10 min

Mousse al caffè

La mousse al caffè è una crema leggera e delicata ideale per farcire torte ma è gustosa anche da servire come dolce al cucchiaio. Questa che vi propongo è un [...]
  • preparazione: 15 min

Orange curd

L’orange curd √® una crema all’arancia di origine inglese che di solito viene preparata come crema per crostate, farcia per torte o semplicemente per essere spalmata sul pane a colazione [...]
  • preparazione: 5 min
  • cottura: 15 min

Ganache al cioccolato

La ganache al cioccolato √® una delle creme pi√Ļ usate per ricoprire torte, farcire dolcetti o ricoprire cupcakes. Ci sono diversi modi per realizzarla e varie ricette, io ho utilizzato [...]
  • preparazione: 30 min
  • cottura: 10 min

Mousse di ricotta e ananas

La mousse di ricotta e ananas è un dolce al cucchiaio che ho improvvisato qualche domenica fa per offrire qualcosa di fresco e delicato alla mia amica Flavia e a [...]
  • preparazione: 15 min

Mousse al limone

La mousse al limone e’ stato un esperimento riuscitissimo, ho realizzato una mousse fresca, cremosa e pastorizzando le uova, yuppi! Ideale da servire come dessert o per farcire i dolci, [...]
  • preparazione: 20 min
  • cottura: 10 min