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Ricette delle feste

514 ricette delle feste

Una festa non è tale senza un sontuoso pranzo o una ricca cena per accogliere amici e parenti intorno a una tavola imbandita con i migliori piatti del proprio repertorio culinario. Sebbene la cucina sia soprattutto fantasia e sperimentazione, ci sono, però, dei piatti simbolo che, durante le festività, non possono mai mancare nel nostro menù.
Le ricette preparate in occasione delle feste, al pari di usanze e tradizioni, hanno proprio il compito di sottolineare una particolare data, di incorniciare un determinato evento rendendolo così speciale rispetto agli altri giorni.
Non a caso quasi tutte le feste sono preannunciate dall’organizzazione di pranzi ricchi ed elaborati; pensate alle festività natalizie, cosa sarebbero senza una fetta di panettone o pandoro o il Capodanno senza una cucchiaiata di cotechino e lenticchie o la Pasqua senza la pastiera ed il Casatiello?
Probabilmente giorni come altri, mentre portare in tavola un piatto fumante ereditato dalle proprie tradizioni aiuta a ripercorrere la storia di quella festività e a sentirne di più il significato.
Le ricette delle feste possono essere preparate anche in occasione di festività meno “ufficiali” e in questi casi si può lasciare spazio alla fantasia; festa della donna, festa del papà o San Valentino sono un’ottima occasione per cimentarsi ai fornelli e preparare ricette sempre nuove; ad ogni festa la sua ricetta!

Ricette in rilievo

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Frankenstein Toast

I Frankenstein Toast sono una simpatica e “paurosa” ricetta per Halloween. Per prepararli vi servirà una base di pane per tramezzini, da farcire e decorare con una deliziosa crema di [...]
  • preparazione: 20 min

Torta zucca di Halloween

Super colorata, la torta zucca di Halloween è il dolce perfetto da preparare per quest’occasione. Se avete organizzato una festa poi, una torta in pasta di zucchero a forma di [...]
  • preparazione: 55 min
  • cottura: 35 min

Piada dei morti

La piada dei morti è un dolce tipico di origine romagnola. Come fa già capire il suo nome, si tratta di uno dei dolci dei morti realizzati per la Commemorazione [...]
  • preparazione: 20 min
  • cottura: 20 min

Peperoni ripieni di halloween

I peperoni ripieni di Halloween sono un modo simpatico e scenico di portare in tavola un primo piatto a tema. L’idea è quella di tagliare i peperoni proprio a forma [...]
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 30 min

Peperoncini mummia

Buondì, questi peperoncini mummia sono la mia prima proposta di ricette di Halloween 2017. Potete farli anche voi con solo 4 (e semplicissimi) ingredienti: pasta sfoglia, formaggio, pepe e naturalmente peperoncini [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 15 min

Torrone Oreo

Il torrone Oreo è l’ultima variante di torrone dei morti che ho provato. Si dice infatti: “Dove c’è gusto non c’è perdenza” e proprio per questo potete preparare questo dolce [...]
  • preparazione: 30 min

Biscotti alla zucca

I biscotti alla zucca possono essere uno dei vostri dolci di Halloween di quest’anno. Se qualcuno tra di voi non ha mai provato delle ricette con la zucca per le [...]
  • preparazione: 20 min
  • cottura: 35 min

Torta castello delle principesse

La torta castello delle principesse è stata la torta che ho fatto per il 6° compleanno di Elisa! Anche quest’anno il tema lo ha scelto lei e devo dire che [...]
  • preparazione: 2 ore
  • cottura: 50 min

Pizza di anguria

La pizza di anguria è un modo diverso ed originale per portare in tavola questo frutto. La preparazione e’ semplice e scenografica, basta tagliare prima l’anguria a fette, poi a spicchi e [...]
  • preparazione: 10 min

Spiedini di mozzarella

Gli spiedini di mozzarella, colorati e saporiti, sono l’antipasto estivo più invitante che ci sia! Perfetti per un buffet ma anche come pratico e diverso antipasto, si preparano in appena [...]
  • preparazione: 8 min
  • cottura: 2 min