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Ricette delle feste

473 ricette delle feste

Una festa non è tale senza un sontuoso pranzo o una ricca cena per accogliere amici e parenti intorno a una tavola imbandita con i migliori piatti del proprio repertorio culinario. Sebbene la cucina sia soprattutto fantasia e sperimentazione, ci sono, però, dei piatti simbolo che, durante le festività, non possono mai mancare nel nostro menù.
Le ricette preparate in occasione delle feste, al pari di usanze e tradizioni, hanno proprio il compito di sottolineare una particolare data, di incorniciare un determinato evento rendendolo così speciale rispetto agli altri giorni.
Non a caso quasi tutte le feste sono preannunciate dall’organizzazione di pranzi ricchi ed elaborati; pensate alle festività natalizie, cosa sarebbero senza una fetta di panettone o pandoro o il Capodanno senza una cucchiaiata di cotechino e lenticchie o la Pasqua senza la pastiera ed il Casatiello?
Probabilmente giorni come altri, mentre portare in tavola un piatto fumante ereditato dalle proprie tradizioni aiuta a ripercorrere la storia di quella festivitĂ  e a sentirne di piĂą il significato.
Le ricette delle feste possono essere preparate anche in occasione di festività meno “ufficiali” e in questi casi si può lasciare spazio alla fantasia; festa della donna, festa del papà o San Valentino sono un’ottima occasione per cimentarsi ai fornelli e preparare ricette sempre nuove; ad ogni festa la sua ricetta!

Ricette in rilievo

Scopri le migiori ricette per preparare le ricette delle grandi occasioni

Tortine di panettone alle mele

Le tortine di panettone alle mele sono un dolcetto che mi ha davvero sorpresa, stavo provando a fare qualcosa di sfizioso per riciclare il panettone avanzato dale feste, ma dopo [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 20 min

Focaccia della Befana

La focaccia della Befana è un dolce di pasta lievitata che si prepara in occasione del 6 Gennaio. Se amate i dolci tradizionali legati ai giorni di festa e le [...]
  • preparazione: 20 min
  • cottura: 25 min

Trenino della Befana

Il trenino della Befana è una di quelle preparazioni che bisogna fare almeno una volta nella vita Io quest’anno per festeggiare l’epifania ho deciso di farlo in pasta frolla e [...]
  • preparazione: 35 min
  • cottura: 25 min

Stella di sfoglia al mascarpone

La stella di sfoglia al mascarpone è un dolce delizioso e scenico, perfetto da portare in tavola soprattutto in presenza di ospiti. Due rotoli di pasta sfoglia ed una gustosa [...]
  • preparazione: 25 min
  • cottura: 25 min

Cornucopie di sfoglia con lenticchie

Le cornucopie di sfoglia con lenticchie sono il segnaposto perfetto per il Cenone di Capodanno. Falici e veloci da realizzare e soprattutto bene augurali poichè uniscono due simboli dell’abbondanza e [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 10 min

Millefoglie di parmigiano

Queste millefoglie di parmigiano con ricotta e scampi sono un’altra shiccheria che potete preparare come antipasto di Capodanno. La preparazione è semplicissima ma anche in questo caso, porterete in tavola [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 5 min

Zuccotto di pandoro

Lo zuccotto di pandoro con crema oreo è un dolce molto goloso e molto facile e veloce da preparare, un dolce senza cottura molto bello da portare in tavola e [...]
  • preparazione: 15 min

Ghirlanda di wurstel

Un rustico con pasta sfoglia e wurstel è sempre apprezzato, figuriamoci poi se assume una bella forma a ghirlanda, delizioso, non trovate? Tutto ciò che vi servirà per questa ricetta [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 20 min

Lenticchie e cotechino

Lenticchie e cotechino sono il binomio indissolubile per il Cenone di capodanno. Nell’ultima cena dell’anno, quella della notte di San Silvestro, portare in tavola il cotechino con le lenticchie viene [...]
  • preparazione: 5 min
  • cottura: 25 min

Tartine alle noci

Quelle alle noci sono l’ultima proposta per preparare delle tartine sfiziose in questi giorni di festa, sono delle adorabili stelline di pane per tramezzini farcite con una crema di ricotta [...]
  • preparazione: 10 min