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Ricette dolci

598 ricette di dolci

Zuccotto alle mandorle

Domenica scorsa sono stata a pranzo dai miei, mia mamma non aveva avuto tempo di preparare un dolce e mio padre voleva che gli preparassi del gelato. Così ho improvvisato [...]
  • preparazione:

Tiramisù alle fragole

La settimana scorsa è stato il compleanno di mio marito e come torta ha voluto che gli preparassi una torta con le fragole. Sul forum avevo letto la ricetta del [...]
  • preparazione: 40 min

Strudel con mele e crema

Gli strudel di pasta sfoglia con mele e crema pasticcera sono uno dei miei dolcetti per la merenda preferiti. Facilissimi da realizzare, iper golosi e meno laboriosi del tradizionale strudel [...]
  • preparazione: 25 min
  • cottura: 25 min

Creme Brulèe

La creme brulèe che letteralmente significa crema bruciata, è uno dei dolci al cucchiaio francesi più apprezzati e conosciuti. La crème brûlée è una crema a base di uova, panna [...]
  • preparazione: 20 min
  • cottura: 1 ora

Eclair con la panna

Gli èclair sono pasticcini di pasta choux, riempiti di crema e glassati. A Napoli gli eclair vengono comunemente chiamati choux o per dirli alla napoletana.. “sciù”.L’altro giorno, vista la facilità della preparazione della [...]
  • preparazione: 40 min
  • cottura: 20 min

Uovo di Pasqua

Quello che vi propongo è un procedimento semplificato per preparare l’uovo di Pasqua in casa. Per avere l’uovo perfetto dovreste far temperare il cioccolato, cioè far sciogliere il cioccolato e portarlo ad [...]
  • preparazione: 1 ora e 10 min

Profiteroles al cioccolato

I Profiteroles al cioccolato sono facilissimi da realizzare. Visto che me l’avete chiesto, vi posto il procedimento con le foto per realizzare questa ricetta. I profiteroles sono un dolce ottenuto [...]
  • preparazione: 40 min
  • cottura: 20 min

Bignè con la panna

I bignè con la panna sono il primo esperimento fatto con la pasta choux. I bignè, dal francese beignet, sono molto facili da fare, non necessitano di particolari attrezzi né di [...]
  • preparazione: 40 min
  • cottura: 20 min

Torta al Mars

Oggi voglio mettere la ricetta della torta al Mars. Nonostante sia semplicissima da fare, ho deciso di postarla lo stesso sul blog poiché sono legata a questa torta affettivamente. La [...]
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 5 min

Plumcake al cioccolato

Un plumcake al cioccolato è quello che ci vuole per iniziare  bene questa settimana. Questa ricetta per preparare il plum cake l’ ho improvvisata partendo da un vasetto di yogurt muller [...]
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 40 min