Ricette finger food. Tutte le ricette di finger food con foto corredate di procedimenti passo passo
Se avete ospiti all’improvviso e non sapete cosa fare o volete fare qualche antipasto più particolare dei soliti tramezzini ecco una “ricetta fredda” facilissima e superveloce, ma di alto gradimento (almeno tra i miei ospiti) le girelle di pancarrè! Io ho preparato due varianti: girelle maionese, cotto e funghi e girelle philadelphia, speck e rucola. Ovviamente potete sbizzarrirvi con qualsiasi ingrediente Ingredienti per 12 girelle: 4 fette di pane per tramezzini 3 cucchiai di maionese 50 gr di prosciutto cotto [...]
Questo è uno stuzzichino che ben si adatta ad una cenetta estiva. Ieri sera questi pomodorini in sfoglia sono stati un successone Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia, 8 pomodorini, 8 fettine di speck, sale, pepe, basilico,1 uovo Procedimento: Lavare i pomodorini e creare dal lato in cui avete tolto il picciolo, una cavità in cui metterete un pizzico di sale, pepe e basilico tritato. Avvolgete ogni pomodorino con una fettina di speck. Stendete la sfoglia e ricavate 8 quadratini. Ponete al [...]
Le pepite di pollo in pastella sono una delle mie ricette preferite…Questa è la ricetta di mamma per fare le pepite di pollo; la pastella da un sapore diverso rispetto alla semplice impanatura e ogni volta che mamma le prepara è un successone, fanno fatica ad arrivare in tavola perchè già durante la frittura tutti andiamo a pizzicare Queste pepite di pollo preparate in questo modo, non hanno nhulla a che vedere con quelle comprate.. provare per credere Ingredienti: 500 [...]
I Vol au Vent (che in francese sta per portata dal vento per descrivere la loro leggerezza) sono dei gusci preparati con la pasta sfoglia e farciti in svariati modi, dal dolce al salato e possono essere serviti sia con dei ripieni caldi che freddi Invece di comprarli, avendo un pò di tempo in più, ho deciso di fare io stessa i vol-au-vent per poi farcirli in seguito con mousse di tonno e spuma al prosciutto cotto, tutto home made Ingredienti per 30 [...]
I Rösti sono un piatto della cucina svizzera a base di patate che spesso viene arricchita con cipolle, pancetta, formaggio, erbe aromatiche e chi più ne ha più ne metta.La mia versione dei rosti di patate prevede l’aggiunta di speck, semplice e davvero gustosa. Questi rosti di patate sono davvero golosi sia da soli che accompagnati con insalata russa o salsa tonnata, ma anche con una bella insalata di cetrioli e yogurt greco non sarebbe male, l’unica accortezza che dovete avere nella [...]
