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Ricette finger food

144 ricette di finger food

Per finger food s’intendono tutte le portate che si mangiano con le mani, infatti tradotto letteralmente finger food significa “cibo da dita”.
In alcune culture il cibo si mangia quasi esclusivamente con le mani, come accade nella cultura etiope, mentre per noi il finger food è quello che rientra quasi sempre in quelli che noi definiamo “stuzzichini” e dunque spesso negli antipasti.
Generalmente nella categoria finger food troviamo salatini, involtini, formaggi, rustici, ma a volte anche cibi come patatine fritte, hot dog, frutta e persino la pizza vengono considerati tali.
Dunque tra le ricette che fanno parte di questa sezione possiamo variare dal rustico alle tartine, dagli involtini fino ai crostoni e ancora tutte le pietanze che rientrano in quella che noi definiamo “fritturina all’italiana.

Ricette in rilievo

Scopri le migiori ricette per sfiziosi finger food

Vol au vent con fonduta

I vol au vent ripieni di fonduta sono dei delicatissimi cestini di pasta sfoglia francesi farciti con una saporita crema al formaggio. Di ricette volauvent ripieni ce ne sono tantissime (qui [...]
  • preparazione: 20 min
  • cottura: 20 min

Ricotta fritta

La ricotta fritta è una ricetta super veloce, da preparare come antipasto o secondo piatto quando si hanno poche idee e poco tempo per realizzare qualcosa di sfizioso. La ricotta [...]
  • preparazione: 5 min
  • cottura: 10 min

Crocchette di baccalà

Le crocchette di baccalà sono un modo decisamente gustosissimo per poter mangiare questo pesce. La ricetta arriva direttamente da Lisbona, dove ho voluto assaggiare le pastéis de bacalhau, il tipico [...]
  • preparazione: 25 min
  • cottura: 45 min

Gelatine all’arancia

Le gelatine all’arancia sono un fresco e leggero dessert, da gustare in ogni momento della giornata. Prepararle è davvero semplicissimo, basterà infatti fare una base di sciroppo di zucchero al [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 5 min

Frittelle di lenticchie

Le frittelle di lenticchie sono un antipasto, veloce e sfizioso, da portare in tavola soprattutto se in famiglia c’è chi non ama molto i legumi e avete quindi bisogno di [...]
  • preparazione: 5 min
  • cottura: 15 min

Cornetti di pesce spada e scamorza

I cornetti di pesce spada e scamorza sono un insolito antipasto, da preparare con un po’ di scamorza (o il formaggio che preferite), passata di pomodoro, pasta sfoglia e pesce. [...]
  • preparazione: 20 min
  • cottura: 35 min

Pinguini mozzarella e olive

I pinguini mozzarella e olive sono un antipasto sfiziosissimo che piacerà, senza il minino dubbio, ai vostri commensali. Potete preparare questi simpatici pinguini durante tutto il periodo invernale, feste incluse, [...]
  • preparazione: 15 min

Alberelli di piadine

Gli alberelli di piadine sono un antipasto natalizio rapido, sfizioso e saporito. Se avete in casa del colorante alimentare verde, possono essere l’idea dell’ultimo minuto per colorare la vostra tavola [...]
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 5 min

Pupazzi di neve con uova

I pupazzi di neve con uova sono l’antipasto ideale per le vostre cene, o pranzi, invernali e natalizi. Si preparano in breve tempo una volta che avrete bollito e fatto [...]
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 15 min

Datteri al bacon

I datteri al bacon sono un antipasto rapido da servire come finger food durante un aperitivo. Aggiungendo a questi frutti del formaggio e della pancetta, da lasciar fondere assieme in [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 10 min