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Ricette finger food

123 ricette di finger food

Per finger food s’intendono tutte le portate che si mangiano con le mani, infatti tradotto letteralmente finger food significa “cibo da dita”.
In alcune culture il cibo si mangia quasi esclusivamente con le mani, come accade nella cultura etiope, mentre per noi il finger food è quello che rientra quasi sempre in quelli che noi definiamo “stuzzichini” e dunque spesso negli antipasti.
Generalmente nella categoria finger food troviamo salatini, involtini, formaggi, rustici, ma a volte anche cibi come patatine fritte, hot dog, frutta e persino la pizza vengono considerati tali.
Dunque tra le ricette che fanno parte di questa sezione possiamo variare dal rustico alle tartine, dagli involtini fino ai crostoni e ancora tutte le pietanze che rientrano in quella che noi definiamo “fritturina all’italiana.

Ricette in rilievo

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Pizza di anguria

La pizza di anguria è un modo diverso ed originale per portare in tavola questo frutto. La preparazione e’ semplice e scenografica, basta tagliare l’anguria a fette e poi a [...]
  • preparazione: 10 min

Spiedini di mozzarella

Gli spiedini di mozzarella, colorati e saporiti, sono l’antipasto estivo più invitante che ci sia! Perfetti per un buffet ma anche come pratico e diverso antipasto, si preparano in appena [...]
  • preparazione: 8 min
  • cottura: 2 min

Spiedini di pesce

Gli spiedini di pesce sono un delizioso piatto che si può consumare anche come finger food. Li ho preparati con tonno, salmone e pesce spada, ovviamente potete anche scegliere di [...]
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 10 min

Polpette di zucchine e ricotta

Le polpette di zucchine e ricotta sono un gustoso secondo piatto facilissimo da realizzare. Si preparano utilizzando delle zucchine crude grattugiate da unire in un impasto di ricotta, formaggi, uva [...]
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 30 min

Tramezzino al tonno

Il tramezzino al tonno è un fresco antipasto da preparare in pochissimo tempo. Per chi segue una dieta ipocalorica interesserà sapere che le calorie di un tramezzino al tonno non [...]
  • preparazione: 10 min

Polpette di lupini

Le polpette di lupini sono un modo sfizioso per portare in tavola un secondo piatto vegetariano un po’ diverso dal solito. Fino a qualche anno fa mangiavo i lupini solo [...]
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 10 min

Tramezzino al salame

Il tramezzino al salame è un classico che non manca mai nei vari buffet. Per renderlo differente dalle solite preparazioni però basta un po’ di fantasia, qualche ingrediente in più [...]
  • preparazione: 10 min

Bruschette burro e alici

Le bruschette burro e alici sono l’antipasto perfetto per gli amanti di questo pesce. L’accostamento del burro alle alici è qualcosa di favoloso, se lo si mette su delle calde [...]
  • preparazione: 5 min
  • cottura: 10 min

Bruschette al pomodoro

Le bruschette al pomodoro sono facili da fare e piacciono a tutti. Prepararle è davvero semplice perchè ci vogliono pochi passaggi, eppure non a tutti riescono belle saporite. A casa [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 10 min

Tramezzini al salmone

Il tramezzino al salmone nasce dall’unione di delicati strati di formaggio caprino, cetriolo e salmone affumicato, alcuni tra gli ingredienti che più adoro. In estate un tramezzino ti può svoltare [...]
  • preparazione: 10 min