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Ricette finger food

83 ricette di finger food

Per finger food s’intendono tutte le portate che si mangiano con le mani, infatti tradotto letteralmente finger food significa “cibo da dita”.
In alcune culture il cibo si mangia quasi esclusivamente con le mani, come accade nella cultura etiope, mentre per noi il finger food è quello che rientra quasi sempre in quelli che noi definiamo “stuzzichini” e dunque spesso negli antipasti.
Generalmente nella categoria finger food troviamo salatini, involtini, formaggi, rustici, ma a volte anche cibi come patatine fritte, hot dog, frutta e persino la pizza vengono considerati tali.
Dunque tra le ricette che fanno parte di questa sezione possiamo variare dal rustico alle tartine, dagli involtini fino ai crostoni e ancora tutte le pietanze che rientrano in quella che noi definiamo “fritturina all’italiana.

Ricette in rilievo

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Crostini con crema di avocado e gamberi

I crostini con crema di avocado e gamberi uniscono i benefici del pane di segale al delizioso gusto dell’avocado e dei gamberi. Questo tipo di pane (chiamato anche pane nero) [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 5 min

Tartine al tonno

Le tartine al tonno sono un antipasto facile facile da portare in tavola, si mangiano con le mani e sono sempre molto invitanti. SarĂ  forse per questo che sono una [...]
  • preparazione: 5 min

Tartine al salmone

Le tartine al salmone sono il piĂą classico degli antipasti di Natale. Facilissime da realizzare, sono l’apripista onnipresente nei menu delle feste in famiglia. La ricetta è molto semplice, ma [...]
  • preparazione: 10 min

Muffin ai 4 formaggi

I muffin ai 4 formaggi sono dei sofficissimi rustici da servire come finger food ad una cena in piedi o per arricchire un buffet, magari per una festa di compleanno. [...]
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 20 min

Tartine coccinella

Ho preparato queste tartine coccinella lo scorso weekend per fare una sorpresa ad Elisa, lei, come tutti i bambini, è incuriosita da tutto il cibo che ha la forma di [...]
  • preparazione: 15 min

Calamari fritti

I calamari fritti sono un secondo piatto sfizioso, gustoso e, di solito, apprezzato da tutti. La frittura di calamari è una preparazione amata in ogni stagione dell’anno è un piatto [...]
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 15 min

Polpette di pollo e rucola

Le polpette di pollo e rucola con panatura di cracker senza glutine  Schär sono un secondo piatto semplice e sfizioso da realizzare. I pochi grassi nell’impasto e la cottura al [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 20 min

Babybell fritti

Si, lo so che questi babybell fritti sono un’americanata, ma quando ho visto il video di questi piccoli fagottini dal ripieno filante, non ho saputo resistere alla tentazione di riprodurli [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 10 min

Polpette di fagioli

Le polpette di fagioli sono un modo diverso e simpatico per poter mangiare questi legumi. L’aggiunta di parmigiano e tanto basilico le ha fatti diventare un piatto che ho apprezzato [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 5 min

Frutta mostruosa

Buondì, oggi è la festa di Halloween e non potevo lasciarvi senza una ricetta a tema. Beh, piĂą che una ricetta è un’idea per servire la frutta in maniera mostruosa [...]
  • preparazione: 10 min