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Ricette gelati

102 ricette di gelati

Gelato al basilico

Il gelato al basilico è stato uno dei miei ultimi esperimenti in fatto di gelato. Credo che in effetti sia il gusto più particolare che ho provato a fare fin’ora.  [...]
  • preparazione: 30 min
  • cottura: 10 min

Zuccotto gelato con girelle

Quella dello zuccotto gelato con girelle più che una ricetta vera e propria è un’idea per servire il gelato in maniera stuzzicante e creativa… senza perdere troppo tempo in cucina, [...]
  • preparazione: 30 min

Tartufo bianco al caffè

Il tartufo bianco al caffè è un semifreddo buonissimo, che potete preparare in un unico stampo o dividere in stampini monoporzione per servirlo così come lo trovate al ristorante. So [...]
  • preparazione: 30 min
  • cottura: 10 min

Centrifugato di anguria fragole e ciliegie

Il centrifugato di anguria fragole e ciliegie è il mio ultimo esperimento in tema centrifugati e Co, forse il mio preferito perchè davvero fresco e dissetante e poi è rosa [...]
  • preparazione: 15 min

Caffè shakerato

Il caffè shakerato è un grande classico dell’estate, un’alternativa all’espresso durante le giornate troppo afose. Una bevanda a base di caffè, ghiaccio e zucchero che dopo essere stati shakerati insieme [...]
  • preparazione: 5 min
  • cottura: 5 min

Gelato alla Nutella senza gelatiera

Il gelato alla nutella senza gelatiera è il mio ultimo esperimento di gelato, semplicissimo da fare e di una golosità unica! Lo dico subito, prima ancora che lo chiediate: potete [...]
  • preparazione: 10 min

Sorbetto alla mela verde

Il sorbetto alla mela verde, insieme a quello al limone è il dessert che di solito si serve ai matrimoni per separare le portate di carne con quelle di pesce. [...]
  • preparazione: 15 min

Centrifugato con carota pompelmo e zenzero

Il centrifugato con carota pompelmo e zenzero è stato il mio secondo esperimento in termini di utilizzo della centrifuga: dopo quello al kiwi, ho pensato di provare una nuova ricettina [...]
  • preparazione: 10 min

Gelato alla nocciola

Il gelato alla nocciola è uno dei gusti più classici della gelateria italiana. Quelli che si trovano in commercio, però, per quanto artigianali, sono quasi sempre troppo dolci e poco [...]
  • preparazione: 20 min
  • cottura: 20 min

Stecchi gelato allo yogurt

Gli stecchi gelato allo yogurt sono un’idea fresca e golosa per una merenda deliziosa ma sana e anche abbastanza light. La cosa bella di questa ricetta è che potete personalizzarla [...]
  • preparazione: 15 min