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Ricette insalate

82 ricette di insalate

Insalata di quinoa con peperoni e tonno

L’insalata di quinoa con peperoni e tonno è una gradevole variante delle insalate di pasta o riso. Da quando ho provato la quinoa, qualche anno fa, l’ho testata in varie [...]
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 20 min

Insalatona estiva

L’insalatona estiva è quella classica insalata da preparare come piatto unico in estate, quando fa troppo caldo sia per mettersi ai fornelli che per mangiare cose cucinate.Ogni famiglia la fa [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 10 min

Pasta alla crudaiola

La pasta alla crudaiola è un piatto estivo molto fresco, veloce e soprattutto leggero sia nel gusto che nel condimento. Il condimento prevede tutti ingredienti a crudo evitando così di [...]
  • preparazione: 5 min
  • cottura: 10 min

Insalata di melone

L’insalata di melone con rucola e pomodorini è una via di mezzo tra un’insalata ed una macedonia che porterà una ventata di colore e di allegria sulla vostra tavola. Io [...]
  • preparazione: 10 min

Insalata ai 3 cereali

L’insalata ai 3 cereali è un piatto fresco leggero e saporito, perfetto per l’estate. L’idea stranamente me l’ha data Mc Donald che propone il piatto così: “Farro, orzo e riso [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 20 min

Insalata di patate alle erbe

L‘insalata di patate fredda alle erbe è un saporitissimo modo di portare in tavola delle semplici patate lesse dando loro un po’ di brio: vi assicuro che questa sorta di [...]
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 40 min

Insalata di legumi

L’insalata di legumi è un piatto unico sano, nutriente, saporito e fresco, perfetto per un pranzo buono e sostanzioso senza appesantirsi troppo! Non ho mai amato in maniera particolare i [...]
  • preparazione: 15 min

Riso freddo ai peperoni

Il riso freddo ai peperoni è un’insalata di riso un po’ particolare e ricca di sapore! Ai già saporiti pezzetti di peperoni rosolati in padella, ho aggiunto funghi sott’olio, olive [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 15 min

Insalata di riso integrale con polpo

L’insalata di riso integrale con polpo è leggera, salutare e fresca, perfetta per l’estate! Al posto del classico riso bianco, sempre più spesso sto preferendo quello integrale per preparare le [...]
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 1 ora

Insalata di pasta con polpo

Ecco, devo dire che l‘insalata di pasta con polpo ancora mi mancava, ma quest’anno mi sono proprio lanciata a sperimentare insalatone di tutti i tipi e ricette estive fresche e [...]
  • preparazione: 1 ora
  • cottura: 10 min