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Ricette insalate

76 ricette di insalate

L'insalata √® il piatto tipico dell'estate, usato come contorno o antipasto l'insalata deve il suo nome al termine latino “salata”, da sal, “sale” ed infatti in Italia √® cos√¨ che viene generalmente condita, con olio, sale e altri ingredienti come aceto,limone e pepe.

Per insalata di solito, si intende un piatto preparato con insalata verde in foglia come lattuga o cicoria che poi viene arricchita con altri ortaggi crudi, quali pomodori, carote, finocchi o ravanelli

Oltre alla classica insalata fatta con verdure, esistono milioni di varianti che possono essere fatte con una base di pasta, di riso, o altri cereali come orzo o farro che dopo essere stati cotti e fatti raffreddare, vengono conditi con vari ingredienti quali formaggi, tonno, e verdure.
Spesso vengono usate come base per le insalate anche il pollo o il tacchino o il pesce e i frutti di mare, divenendo così un ottimo piatto unico fresco e leggero che accompagnerà i vostri pranzi o le vostre cene

Ricette in rilievo

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Insalata di anguria e feta

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Pasta alla crudaiola

La pasta alla crudaiola è un piatto estivo molto fresco, veloce e soprattutto leggero sia nel gusto che nel condimento. Il condimento prevede tutti ingredienti a crudo evitando così di [...]
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Insalata di melone

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Insalata ai 3 cereali

L’insalata ai 3 cereali √® un piatto fresco leggero e saporito, perfetto per l’estate. L’idea stranamente me l’ha data Mc Donald che propone il piatto cos√¨: “Farro, orzo e riso [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 20 min

Insalata di patate alle erbe

L‘insalata di patate fredda alle erbe √® un saporitissimo modo di portare in tavola delle semplici patate lesse dando loro un po’ di brio: vi assicuro che questa sorta di [...]
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 40 min