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Ricette light

152 ricette light

Hamburger di lupini

Gli hamburger di lupini sono stati una scoperta notevole degli ultimi tempi. Sempre alla ricerca di nuovi modi per diminuire le proteine animali nella dieta mia e della mia famiglia, [...]
  • preparazione: 40 min
  • cottura: 10 min

Funghi arrostiti

I funghi arrostiti sono un contorno perfetto per i pranzi autunnali, ideale per accompagnare i piatti a base di carne o anche da servire insieme alle uova. Se li preparate [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 5 min

Finta pizza di albumi

La ricetta della finta pizza di albumi è davvero particolare. Quando l’ho vista online mi ha subito incuriosito e ho deciso di provarla. Certo, non ha niente in comune con [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 15 min

Spaghetti di carote alla menta

Gli spaghetti di carote alla menta sono un primo piatto leggero, salutare e sfiziosello, io li ho preparati diverse volte per il pranzo in ufficio e sono stati davvero una [...]
  • preparazione: 15 min

Insalata di mango e gamberi

L’insalata di mango e gamberi è perfetta se avete voglia di proporre un piatto fresco, leggero e originale. Ho adorato quest’insalata sia per il suo aspetto visivo che per il [...]
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 15 min

Frozen yogurt bark

Il frozen yogurt bark è uno snack molto quotato all’estero ma ancora poco conosciuto qui in Italia. Parente del più famoso frozen yogurt, è molto fresco e abbastanza leggero… perfetto [...]
  • preparazione: 10 min

Involtini di lattuga

Gli involtini di lattuga sono un antipasto facile e veloce da preparare, originale, saporito… e anche leggero (soprattutto se li preparate con un formaggio light)! Nonostante la loro semplicità io [...]
  • preparazione: 10 min

Calamari al limone

I calamari al limone sono un secondo piatto veloce e gustoso, che combina il sapore dolce del calamaro alla freschezza agrumata del limone. Un piatto che profuma di estate, di [...]
  • preparazione: 5 min
  • cottura: 10 min

Insalatona estiva

L’insalatona estiva è quella classica insalata da preparare come piatto unico in estate, quando fa troppo caldo sia per mettersi ai fornelli che per mangiare cose cucinate.Ogni famiglia la fa [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 10 min

Insalata di melone

L’insalata di melone con rucola e pomodorini è una via di mezzo tra un’insalata ed una macedonia che porterà una ventata di colore e di allegria sulla vostra tavola. Io [...]
  • preparazione: 10 min