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Ricette light

152 ricette light

Gelato alla banana

Quando mi hanno segnalato la ricetta per preparare il gelato alla banana istantaneo, non credevo ai miei occhi. Possibile che con un unico ingrediente ed un frullatore si potesse realizzare [...]
  • preparazione: 5 min

Insalata con asparagi e grana

L’insalata con asparagi e grana è un contorno semplice da fare ma molto raffinato. Potete servirla per una cena un po’ più formale, o anche solo se volete portare in [...]
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 10 min

Pasta frolla all’acqua

Questa pasta frolla all’acqua è vegana e molto light: senza burro e senza uova, per accontentare chi è a dieta o vuole smplicemente evitare i derivati animali. Ovviamente la pasta [...]
  • preparazione: 15 min

Spaghetti di zucchine

Gli spaghetti di zucchine o zoodles sono un’idea sfiziosa, vegana, light e senza glutine, per un primo piatto fresco e diverso dal solito. Sono colorati da vedere, buoni da mangiare [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 10 min

Pollo tandoori

Il pollo tandoori, o chicken tandoori, è una ricetta indiana a base di pollo arrosto, yogurt e spezie oramai famosa in tutto il mondo. Per ottenere il classico colore rosso [...]
  • preparazione: 25 min
  • cottura: 35 min

Cestini di fiocchi di avena

I cestini di fiocchi di avena sono un’idea light ma sfiziosa e golosa per un dessert leggero da servire a fine pasto o una merenda sana per i vostri bambini. [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 20 min

Ciambella salata agli albumi

La ciambella salata agli albumi è stata una piacevole scoperta: semplice, leggera e perfetta per smaltire gli albumi avanzati, è anche estremamente deliziosa! Proprio come una ricetta svuotafrigo, potete variare [...]
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 40 min

Cotolette vegetariane

Le cotolette vegetariane sono una versione alternativa delle classiche cotolette. Si utilizzano i legumi al posto della carne, io ho fatto un mix di fagioli e ceci e si impanano [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 10 min

Finocchi al forno

I finocchi al forno sono un contorno di verdure light, sfizioso e molto semplice da realizzare, una sorta di versione light dei finocchi gratinati. Essendo i finocchi considerati diuretici e [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 20 min

Mele cotte

Le mele cotte sono una delle classiche ricette della nonna, spesso associate a quando non si sta particolarmente bene e ci si deve mantenere leggeri, ma che in realtà risultano [...]
  • preparazione: 5 min
  • cottura: 40 min