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Ricette muffin

68 ricette di muffin

Muffin vegani

Muffin vegani ovvero senza uova, senza latte e senza burro. Quindi non vi aspettate i classici muffin sofficiosi e che si sciolgono in bocca, ma un dolcetto che con tutte [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 15 min

Pizza muffin

Ho visto la ricetta per fare i pizza muffin girando sui blog americani in cerca di nuove idee. In effetti è un po’ un’americanata, ma sembravano golosi al punto giusto [...]
  • preparazione: 20 min
  • cottura: 20 min

Muffin cioccolato e peperoncino

Questi mini muffin cioccolato e peperoncino sono una bomba! Se vi piace il contrasto tra il gusto pieno e corposo del cioccolato e il piccante del peperoncino, non fateveli scappare! [...]
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 10 min

Muffin senza uova

Fare i muffin senza uova era una missione che mi ero prefissata da tempo, ogni tanto infatti mi chiedete come fare per eliminare le uova dai vostri dolci, per renderli [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 15 min

Muffin mais e provola

Questi muffin mais e provola sono un mio piccolo esperimento per ottenere qualcosa di salato che assomigliasse ad una mimosa. Ho utilizzato il classico impasto dei miei muffin salati a [...]
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 20 min

Muffin al limone e semi di papavero

Buondì, iniziamo questa nuova settimana con dei muffin al limone con una texture di colore particolarissima data dai semi di papavero aggiunti nell’impasto che, oltre a dare colore, danno una [...]
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 15 min

Cupcakes alla zucca

Buondì, con questi cupcakes alla zucca apriamo le danze per le ricette di Halloween di quest’anno, ormai la zucca per me non ha più segreti e sono riuscita ad abbattare [...]
  • preparazione: 40 min
  • cottura: 20 min

Muffin ai ribes

I muffin ai ribes e cioccolato bianco sono dei dolcetti soffici che risultano particolari grazie al contrasto che fa l’acidulo del ribes con la dolcezza del cioccolato. Quando ho visto [...]
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 20 min

Muffin alla birra

I muffin alla birra mi hanno sorpreso, credevo fosse un azzardo sostituire interamente il latte con lo stesso quantitativo di birra, avevo paura che si sentisse troppo e per questo [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 25 min

Muffin fragole e cioccolato

Ho preparato questi Muffin con fragole e cioccolato con Elisa, ho aperto il frigo e la dispensa e le ho fatto scegliere gli ingredienti da utilizzare per preparare un dolcino [...]
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 20 min