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Ricette pane e brioches

187 ricette di pane e brioches

Cornetti abbracci

I cornetti abbracci sono nati dall’idea di unire un impasto di pasta brioche al cacao con un impasto chiaro che però desse un pò di burrosità in più ai cornetti. [...]
  • preparazione: 30 min
  • cottura: 20 min

Pizza muffin

Ho visto la ricetta per fare i pizza muffin girando sui blog americani in cerca di nuove idee. In effetti è un po’ un’americanata, ma sembravano golosi al punto giusto [...]
  • preparazione: 20 min
  • cottura: 20 min

Panini rosetta

La ricetta di quest’oggi è quella per fare i panini rosette soffiate (o michette). La ricetta l’ho presa da qui, a sua volta ispirata a una ricetta del maestro Giorilli, [...]
  • preparazione: 40 min
  • cottura: 20 min

Pane al carbone vegetale

Il pane al carbone vegetale oramai si trova in moltissimi panifici e supermercati. Anche nel mio gruppo Facebook si vedono ogni tanto pane, pizza e persino mozzarella colorate di nero [...]
  • preparazione: 30 min
  • cottura: 20 min

Pan brioche crisantemo

Buondi, la ricetta di questo bellissimo pan brioche crisantemo, o torta crisantemo, girava l’anno scorso sul gruppo facebook delle ricette di misya, la ricetta proveniva da un blog in lingua [...]
  • preparazione: 35 min
  • cottura: 25 min

Panini alla mozzarella

Quando ho visto la ricetta dei panini alla mozzarella su questo sito, da amante della mozzarella di bufala, non ho resistito alla curiosità di provarli.Ho così ottenuto dei paninetti soffici [...]
  • preparazione: 20 min
  • cottura: 20 min

Ossa di pane

Quando ho visto queste ossa di pane su internet ho deciso immediatamente di replicarle e proporle come pane di accompagnamento per la mia cena di Halloween. Per fortuna ultimamente mi [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 20 min

Pan bauletto a scacchi

Oggi qui a Napoli il tempo è plumbeo e mette un po’ di magone… spero di tirarvi (e tirarmi) un po’ su con questo bellissimo pan bauletto a scacchi. Avevo [...]
  • preparazione: 30 min
  • cottura: 30 min

Panini laugenbrot

I panini laugenbrot sono dei paninetti piccini caratterizzati da una soffice mollica e una crosticina ricoperta da sale o semini. Tipici della tradizione del sud Tirolo, dell’Austria e della Germania, [...]
  • preparazione: 30 min
  • cottura: 15 min

Pane tartaruga

Quando ho visto la ricetta di questo pane tartaruga su Viva la focaccia non ho resistito: all’uscita da scuola ho portato Eli in ufficio, abbiamo mangiato insieme e poi ci [...]
  • preparazione: 30 min
  • cottura: 20 min