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Ricette pizze e focacce

72 ricette di pizze e focacce

Pizzette mummia

Le pizzette mummia sono un’idea per halloween più che una ricetta vera e propria, basta aggiungere qualche striscetta di provolone e delle olive nere per camuffare delle semplici pizzette in [...]
  • preparazione: 30 min
  • cottura: 15 min

Focaccine di ceci

Le focaccine di ceci sono nate per consumare la farina di ceci avanzata dalla farinata di qualche settimana fa, questa volta per insaporire ho utilizzato il rosmarino e per accompagnare [...]
  • preparazione: 20 min
  • cottura: 10 min

Rotolo alla parmigiana di melanzane

Questa mattina credevo davvero di non farcela a postare la ricetta ed invece, per fortuna, eccomi qua con un rotolo di pizza farcito alla “parmigiana di melanzane”. Nell’ultima pizzata in [...]
  • preparazione: 30 min
  • cottura: 1 ora

Pizzette al prosciutto

Le pizzette al prosciutto sono il mio ultimo impasto lievitato, da qualche tempo a questa parte non sono più libera di prendere il barattolo della farina che subito mi ritrovo [...]
  • preparazione: 25 min
  • cottura: 20 min

Pizzette salsiccia e friarielli

Mia sorella mi ha portato dei piccoli ricettari della coca cola in cui c’erano riportate alcune ricette veloci proposte da Simone Rugiati, la sua versione delle classiche pizzette salsicce e [...]
  • preparazione: 40 min
  • cottura: 20 min

Focaccia con le cipolle

La focaccia con le cipolle è una delle preferite di mio padre, così quando ho visto a casa di mia mamma una busta piena di cipolle rosse, mi sono subito [...]
  • preparazione: 20 min
  • cottura: 25 min

Brioche salata con piselli e besciamella

Questa e’ una brioche rustica che ho provato a fare per Pasqua in aggiunta ai soliti rustici che si preparano di solito a casa mia, poi pero’ non ho fatto [...]
  • preparazione: 30 min
  • cottura: 40 min

Pizza chiena

La pizza chiena è un rustico tipico napoletano che si prepara nel periodo di Pasqua, esattamente il venerdì santo e viene consumato di solito il giorno dopo, proprio perchè il [...]
  • preparazione: 30 min
  • cottura: 50 min

Calzone napoletano

Questa mattina vi do la mia ricetta per preparare i calzoni napoletani, una preparazione che nella mia famiglia non è mai stata fatta in casa ma che ho voluto sperimentare [...]
  • preparazione: 25 min
  • cottura: 30 min

Torta delle rose salata

La torta delle rose salata e’ un rustico soffice e coreografico che potete preparare da servire come antipasto, o in occasione di una cena a buffet o per portarvela a [...]
  • preparazione: 20 min
  • cottura: 35 min