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Ricette pizze e focacce

70 ricette di pizze e focacce

Rotolo alla parmigiana di melanzane

Questa mattina credevo davvero di non farcela a postare la ricetta ed invece, per fortuna, eccomi qua con un rotolo di pizza farcito alla “parmigiana di melanzane”. Nell’ultima pizzata in [...]
  • preparazione: 30 min
  • cottura: 1 ora

Pizzette al prosciutto

Le pizzette al prosciutto sono il mio ultimo impasto lievitato, da qualche tempo a questa parte non sono più libera di prendere il barattolo della farina che subito mi ritrovo [...]
  • preparazione: 25 min
  • cottura: 20 min

Pizzette salsiccia e friarielli

Mia sorella mi ha portato dei piccoli ricettari della coca cola in cui c’erano riportate alcune ricette veloci proposte da Simone Rugiati, la sua versione delle classiche pizzette salsicce e [...]
  • preparazione: 40 min
  • cottura: 20 min

Focaccia con le cipolle

La focaccia con le cipolle è una delle preferite di mio padre, così quando ho visto a casa di mia mamma una busta piena di cipolle rosse, mi sono subito [...]
  • preparazione: 20 min
  • cottura: 25 min

Brioche salata con piselli e besciamella

Questa e’ una brioche rustica che ho provato a fare per Pasqua in aggiunta ai soliti rustici che si preparano di solito a casa mia, poi pero’ non ho fatto [...]
  • preparazione: 30 min
  • cottura: 40 min

Pizza chiena

La pizza chiena è un rustico tipico napoletano che si prepara nel periodo di Pasqua, esattamente il venerdì santo e viene consumato di solito il giorno dopo, proprio perchè il [...]
  • preparazione: 30 min
  • cottura: 50 min

Calzone napoletano

Questa mattina vi do la mia ricetta per preparare i calzoni napoletani, una preparazione che nella mia famiglia non è mai stata fatta in casa ma che ho voluto sperimentare [...]
  • preparazione: 25 min
  • cottura: 30 min

Torta delle rose salata

La torta delle rose salata e’ un rustico soffice e coreografico che potete preparare da servire come antipasto, o in occasione di una cena a buffet o per portarvela a [...]
  • preparazione: 20 min
  • cottura: 35 min

Pizza würstel e patatine

Il fine settimana a casa mia si prepara la pizza e questa volta ve la propongo in versione wurstel e patatine, una pizza che quando vado in pizzeria non prendo [...]
  • preparazione: 30 min
  • cottura: 20 min

Focaccia Locatelli

Questa focaccia sofficissima l’ho adocchiata qualche tempo fa sul profilo fb di Aria, una ragazza che ho conosciuto tramite il mio sito e che ha anch’essa un blog di cucina, [...]
  • preparazione: 1 ora
  • cottura: 30 min