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Ricette pizze e focacce

70 ricette di pizze e focacce

Pizza mimosa

La pizza bianca con mais e prosciutto cotto e’ una delle preferite di mia sorella, qui dalle mie parti viene spesso chiamata pizza mimosa ed e’ davvero molto buona. La [...]
  • preparazione: 30 min
  • cottura: 20 min

Pizza con patate e pesto

Ho preparato questa pizza con patate e pesto qualche tempo fa, per rendere più morbida la pizza ho aggiunto un uovo nell’impasto sotto suggerimento di mia suocera e ho ottenuto [...]
  • preparazione: 30 min
  • cottura: 30 min

Focaccia pugliese

In onore delle mie amiche pugliesi, ecco la ricetta della focaccia pugliese, una focaccia soffice e profumata che ha nell’impasto la patata lessa ed e’ condita con pomodorini, origano e [...]
  • preparazione: 20 min
  • cottura: 25 min

Focaccia dolce all’uva

Mi hanno regalato una cassetta di uva bianca dolcissima e l’altro giorno ero alla ricerca di un dolce per utilizzarla, cosi’ leggendo qua e la, sono incappata nella ricetta della [...]
  • preparazione: 30 min
  • cottura: 20 minTempo totale: 50 min + 3 ore di lievitazione

Focaccia di Recco

La focaccia di Recco è una focaccia con il formaggio formata da due strati sottilissimi di pasta di pane non lievitata fatta esclusivamente con farina, acqua, sale e olio di [...]
  • preparazione: 20 min
  • cottura: 20 min

Focaccia alle erbe

Le piante aromatiche sul mio balcone sono in fiore e l’altro giorno le ho usate per preparare una focaccia alle erbe davvero gustosa. La focaccia alle erbe può essere servita [...]
  • preparazione: 20 min
  • cottura: 20 min

Pizza broccoli e salsicce

Ormai ho preso una fissa per la coppia broccoli e salsicce e li metterei ovunque. Lo scorso week end infatti ho preparato la pizza broccoli e salsicce, una delle migliori [...]
  • preparazione: 1 ora
  • cottura: 20 min

Rotolo di pizza alle verdure

Per il week end vi lascio la ricetta di questo saporitissimo rotolo di pizza con le verdure.  Questa è una delle varianti di rotolo ripieno che preferisco perchè la pasta [...]
  • preparazione: 40 min
  • cottura: 1 ora 10 min

Rotolo di pizza pancetta e funghi

Il Rotolo di pizza con pancetta e funghi è uno dei miei preferiti, l’ho preparato l’altra sera per il mio pizza party in famiglia ed è stato spazzolato in un [...]
  • preparazione: 30 min
  • cottura: 30 min

Parigina

La parigina è una ricetta napoletana: è un mix tra una pizza e un rustico, perché ha una base morbida di pasta per pizza, una farcitura filante di provola, prosciutto [...]
  • preparazione: 30 min
  • cottura: 30 min