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Ricette pizze e focacce

72 ricette di pizze e focacce

Pizza fritta ricotta e salame

La pizza fritta rappresenta una variante della pizza classica napoletana, in napoletano le pizzette fritte si chiamano “pizzelle”. Esistono numerose varianti per la pizza fritta, ma le tradizionali sono: – [...]
  • preparazione: 30 min
  • cottura: 20 min

Pizza alla Diavola

La pizza alla diavola  è la pizza preferita di mio padre, sabato ha portato a casa un salamino piccante calabrese e come potevo non preparagli la pizza alla diavola? Q [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 30 min

Calzoni salsicce e friarielli

Almeno una volta a settimana mi tocca fare la pizza, questa volta ho preparato i calzoni ripieni con salsiccia, provola e friarielli invece di friggerli, li ho fatti al forno [...]
  • preparazione: 40 min
  • cottura: 20 min

Pizza ripiena di melanzane

Questa pizza ripiena di melanzane e caciocavallo è un vero spettacolo! In questo periodo le  ricette con le melanzane sono una fissa Ieri sera ho fatto il pizza party a casa mia [...]
  • preparazione: 20 min
  • cottura: 40 min

Pizza margherita sul testo

La pizza cotta in padella è l’ideale da preparare in estate, chi non ha i condizionatori e non vuole rinunciare a preparare un’ottima pizza casalinga può avvalersi di questo tipo [...]
  • preparazione: 20 min
  • cottura: 20 min

Roccia Rustica

Avevo della pasta per pizza congelata e ho fatto un rustico al volo con quello che avevo in casa, pancetta e scamorza 😛 A napoli chiamiamo questi rustici i pagnottielli e sono [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 30 min

Pizza bianca prosciutto e funghi

La pizza bianca con prosciutto e funghi è una della mie pizze preferite, stasera avevo a cena mia sorella e ho fatto questa pizza che piace tanto anche lei, e [...]
  • preparazione: 20 min
  • cottura: 20 min

Pizza di scarole

La pizza di scarole è un piatto tipico della cucina classica napoletana,mia nonna la chiama “a pizz cà scarol” ed è da lei che ho imparato a farla. La pizza con [...]
  • preparazione: 50 min
  • cottura: 30 min

Focaccia alle olive

La focaccia alle olive è una ricetta facile e veloce da preparare, ideale da servire al posto del pane o tagliata a pezzetti e servita come antipasto per accompagnare un [...]
  • preparazione: 30 min
  • cottura: 30 min

Pasta per Focacce

La pasta per focacce, differisce di poco dalla pasta per fare la pizza, è più idratato e viene steso in maniera meno sottile. La differenza sostanziale sta in un po’ [...]
  • preparazione: 20 min
  • cottura: 20 min