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Ricette primi piatti

378 ricette di primi piatti

Farfalle pancetta e funghi

Oggi vi propongo la ricetta delle farfalle piccanti con pancetta e funghi. La prossima settimana posterò la ricetta delle farfalle al salmone Slurp 😛 Questo primo piatto unisce due sapori [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 30 min

Linguine con le cozze

Le linguine con le cozze sono uno dei miei piatti di mare preferiti, a detta di molti, un piatto meno raffinato degli spaghetti con le vongole, ma che io trovo [...]
  • preparazione: 30 min
  • cottura: 30 min

Pasta cacio e uova

La pasta cacio e uova è una ricetta classica napoletana. Primo piatto semplicissimo da preparare, veloce e molto economico, e che affonda le sue radici nella cucina povera tradizionale napoletana [...]
  • preparazione: 5 min
  • cottura: 15 min

Spaghetti con le cozze in bianco

L’altra sera ho preparato gli spaghetti con le cozze in bianco utilizzando della pasta al nero di seppia che mi avevano regalato. In verità non avevo mai assaggiato gli spaghetti [...]
  • preparazione: 5 min
  • cottura: 15 min

Insalata di pasta rucola e speck

Pasta fredda con rucola speck e scaglie di grana , ecco la mia insalata di pasta preferita. Quando fa caldo e non si vuole accendere i fornelli a ora di [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 10 min

Pasta con tonno e cipolla

La pasta con il tonno è una ricetta facilissima e gustosa, in pratica il condimento si prepara mentre si cuoce la pasta. A chi non ama in modo particolare la cipolla (io [...]
  • preparazione: 5 min
  • cottura: 15 min

Paccheri con la ricotta

I paccheri sono uno dei tipi di pasta più famosi in Campania, gustosissimi con i sughi di pesce,ma altrettanto buoni con il ragù. Per questo fine settimana vi lascio la [...]
  • preparazione: 5 min
  • cottura: 40 min

Scialatielli alla pescatora

Ecco cosa ho cucinato domenica a pranzo…. la pasta fresca con il sugo alla pescatora. Questa volta il sugo l’ho fatto in bianco però Gli scialatielli sono un tipo di pasta [...]
  • preparazione: 30 min
  • cottura: 15 min

Spaghetti alla puttanesca

Gli spaghetti alla puttanesca sono un primo piatto tipico della cucina napoletana,un primo piatto di semplice preparazione, ma molto saporito. Il condimento viene preparato con pomodoro,olive nere e capperi e, [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 15 min

Tagliatelle all’aragosta

Finalmente un bel primo a base di pesce. Mi hanno regalato un’aragosta *_* ed ecco come l’ho cucinata. Ecco a voi la mia ricetta per le tagliatelle all’aragosta! E se avete [...]
  • preparazione: 30 min
  • cottura: 35 min