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Ricette primi piatti veloci

73 ricette di primi piatti veloci

Pasta con zucca e funghi

La pasta con zucca e funghi è stata una preparazione improvvisa, nata perchè avevo dei funghi champignon da dover assolutamente far fuori. La pasta con la zucca non necessita di [...]
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 15 min

Pasta broccoli e pancetta

La Pasta broccoli e pancetta è un semplice e nutriente primo piatto. Per non perdere tutte le proprietà dei broccoli è preferibile cuocerli al vapore, prima di trasferirli in padella [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 20 min

Fregola con arselle

La fregola con arselle, anche detta fregula,è un tipico piatto che arriva dalla regione Sardegna! La fregola sarda, il piccolissimo formato di pasta di grano duro a forma di pallina [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 15 min

Risotto al pomodoro

Il risotto al pomodoro è uno dei risotti più semplici che ci sia! A differenza del riso al sugo qui c’è la tostatura del riso, la sfumatura con il vino bianco [...]
  • preparazione: 5 min
  • cottura: 20 min

Pizzette di spaghetti fritti

Le pizzette di spaghetti fritti sono un super sfizioso e diverso primo piatto di pasta. La ricetta prevede la semplice cottura degli spaghetti che, una volta scolati e preparati a [...]
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 10 min

Pasta con le alici

La pasta con le alici è un primo piatto veloce da preparare, economico e molto saporito.  In questa ricetta troverete un delizioso sughetto a base di pomodorini gialli, aglio, olio, [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 10 min

Pasta fredda con zucchine

La pasta fredda con zucchine è una piacevolissima insalata di pasta da preparare quando fa caldo! Visto che per noi italiani rinunciare ad un piatto di pasta è praticamente impossibile, ecco [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 10 min

Spaghetti alla bottarga

Gli spaghetti alla bottarga sono un primo piatto molto ricercato. Si preparano in pochissimo tempo, giusto quello in cui cuocerete la pasta, e si possono impreziosire con altri ingredienti. Io [...]
  • preparazione: 5 min
  • cottura: 10 min

Risotto con zucchine e salmone

Il risotto con zucchine e salmone è il primo piatto che unisce i sapori di mare a quelli di terra. Il gusto delicato delle zucchine e quello più intenso del [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 20 min

Pasta allo scarpariello

La pasta allo scarpariello è una ricetta molto antica. Nacque nei Quartieri Spagnoli di Napoli ma non ci mise poi molto a diffondersi in tutta la Campania, nel bellissimo Cilento [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 10 min