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Ricette riso

91 ricette di riso

Risotto alla parmigiana

Il risotto alla parmigiana è un primo piatto semplice e molto gustoso, una ricetta molto versatile che può essere arricchita, a seconda dei gusti, con altri ingredienti. Questo risotto è [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 20 min

Risotto primavera

Il risotto primavera è un piatto che ho realizzato con fave e piselli freschi, l’idea mi frullava in testa già da un pò, e visti gli ingredienti di stagione utilizzati [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 30 min

Risotto con capesante

Il risotto alle capesante di questa mattina è uno dei piatti a base di pesce che preferisco, il tocco in più della preparazione di questa ricetta è dato  dalla mantecatura [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 30 min

Risotto mimosa

Il risotto mimosa deve il suo nome al colore degli ingredienti utilizzati, gli asparagi rappresentano il fusto ed il tuorlo sbriciolato, i chicchi della mimosa, un porimo piatto simpatico e [...]
  • preparazione: 20 min
  • cottura: 20 min

Risotto al panettone

Il risotto al panettone è un’idea che mi ha suggerito jessica, una ragazza che segue il blog. Dopo aver letto il suo commento ho avuto un attimo di tentennamento prima [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 30 min

Risotto salsiccia e chiodini

Il risotto con salsiccia e funghi è un piatto che adoro, una ricetta semplice e ricca che scalda la tavola durante i mesi invernali. La settimana scorsa Caterina, una delle [...]
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 20 min

Riso e piselli

Il riso con i piselli è un piatto che preparavo spesso nel vecchio ufficio, durante la pausa pranzo utilizzavo il cucinino per preparare il pranzo per me, Elisa ed Ivano, [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 40 min

Risotto ai fiori di zucca e prosciutto crudo

Buondì amiche, avevo comprato dei fiori di zucca per farli in pastella, poi ho visto la ricetta di questo risotto e ne ho usati un po’ per prepararlo,delizioso. L’unica accortezza [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 30 min

Risotto con zucchine e philadelphia

Avevo voglia di un risotto con le zucchine cremoso, e quindi ho fatto una variante al classico risotto alle zucchine, aggiungendo per mantecare un panetto di philadelphia al posto del [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 30 min

Risotto con asparagi e gamberi

Buongiorno, la ricetta di oggi e’ risotto con asparagi e gamberi, un abbinamento che ho provato per la prima volta quest’anno e che mi è piaciuto un sacco. Il piatto [...]
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 30 min