Questo sito contribuisce alla audience di donnamoderna.com

Ricette risotti

50 ricette di risotti

Risotto alla barbabietola

Il risotto alla barbabietola è un primo piatto stuzzicante e dal colore intenso. Il gorgonzola aggiunto nella parte finale della cottura rende il risotto particolarmente cremoso e saporito, un primo [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 15 min

Risotto alle verdure

Il Risotto alle verdure è un piatto semplice e colorato. Zucchina, zucca, melanzana, pomodorini e carota sono gli ingredienti che lo caratterizzano, mentre riso, brodo e parmigiano sono quelli che [...]
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 35 min

Risotto al Barolo

Il risotto al Barolo è una ricetta particolarmente ricca che appartiene alla tradizione della cucina Piemontese. Si dice in giro che questo risotto fosse uno dei piatti preferiti di Camillo [...]
  • preparazione: 5 min
  • cottura: 15 min

Preparato per risotto ai funghi

Uno dei preparati (salati) che più adoro è sicuramente quello per il risotto ai funghi. Ovunque ci siano i funghi, soprattutto se porcini, la ricetta è vincente per il mio [...]
  • preparazione: 5 min

Risotto al tartufo

Il risotto al tartufo nero è un piatto dal sapore unico e dal gusto intenso, un piatto che scalda durante le lunghe serate invernali e che io e mio marito [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 15 min

Risotto fichi e gorgonzola

Il risotto fichi e gorgonzola era proprio quello che ci voleva per riprendere la mia sana abitudine di abbinare la frutta nei piatti salati. Io adoro i fichi e quasi [...]
  • preparazione: 5 min
  • cottura: 15 min

Risotto al melone e rucola

Il risotto al melone e rucola è davvero originale e buonissimo, perfetto se vi piace l’accostamento del melone Cantalupo col salato. L’anno scorso avevo già provato un abbinamento simile preparando [...]
  • preparazione: 5 min
  • cottura: 25 min

Risotto alle mele

Il risotto alle mele è un primo piatto tanto semplice, tanto particolare. Un piatto che si prepara con pochi ingredienti ed in poco tempo, ma che mi ha conquistato per [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 20 min

Timballini di riso alla zucca

Oggi vi propongo i timballini di riso alla zucca, una ricetta che ho realizzato per il mio libro “I menu di Misya 2” e che ho inserito nel menu dedicato [...]
  • preparazione: 20 min
  • cottura: 20 min

Risotto degli innamorati

Il risotto degli innamorati è la mia proposta per questo San Valentino. Dicono che crostacei e peperoncino siano afrodisiaci, ecco quindi per voi la ricetta per preparare un delizioso risotto [...]
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 25 min