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Ricette rustici

69 ricette di rustici

Torta fiore ricotta e spinaci

La torta fiore ricotta e spinaci è una sorta di variante della torta pasqualina. Gli ingredienti sono simili, la forma decisamente diversa. Potete variare sia il ripieno, sostituendolo con altri [...]
  • preparazione: 30 min
  • cottura: 30 min

Pizza waffle

Ho visto questi pizza waffle in un video che girava su facebook, e avendo la piastra per waffle non mi sono lasciata sfuggire questa ricetta. Oramai mi sono proprio lanciata [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 20 min

Pizza a stella

La pizza a stella è una bellissima e buonissima variante della classica pizza tonda che si è diffusa nelle pizzerie di Napoli negli ultimi anni. Oltre ad essere, come tutte [...]
  • preparazione: 30 min
  • cottura: 20 min

 Albero di girelle di sfoglia

L’albero di girelle di sfoglia cade a fagiolo nel giorno dell’immacolata, oggi per tradizione si fa l’albero di Natale, io invece ne preparo uno di pasta sfoglia. L’ho farcito con [...]
  • preparazione: 30 min
  • cottura: 30 min

Ghirlanda di pane

Preparare una ghirlanda di pane saporita da mettere come centrotavola a Natale la trovo un’idea carinissima, così quando ho visto la ricetta per preparare questa ghirlanda di pane con noci, [...]
  • preparazione: 30 min
  • cottura: 20 min

Torta salata con zucca e ricotta

La torta salata con zucca e ricotta è un’altra buonissima ricetta a base di zucca. Come forse ricorderete, da quando ho iniziato a mangiare la zucca non posso più farne [...]
  • preparazione: 20 min
  • cottura: 45 min

Fiori di wurstel

Questi fiori di wurstel sono uno stuzzichino facile e goloso che ho realizzato la settimana scorsa per un aperitivo. Basta un rotolo di pasta sfoglia e dei würstel per portare [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 10 min

Sbriciolata salata con zucchine e brie

La sbriciolata salata è un rustico molto semplice da realizzare, versatile nella farcitura e molto gustoso. Si tratta in pratica della versione salata della classica sbriciolata che vi ho proposto [...]
  • preparazione: 20 min
  • cottura: 30 min

Rustici con asparagi e caprino

Avevo un rotolo di pasta sfoglia in frigo e, una delle ragazze che lavora con me, mi aveva portato degli asparagi selvatici, ho fatto una breve ricerca e ho trovato [...]
  • preparazione: 20 min
  • cottura: 20 min

Panini napoletani salsiccia e friarielli

Se amate i panini napoletani, non potete farvi sfuggire questa ricetta, una variante sul tema con il ripieno di salsiccia e friarielli. Ho preparato questi Panini napoletani salsiccia e friarielli [...]
  • preparazione: 30 min
  • cottura: 20 min