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Ricette secondi piatti

354 ricette di secondi piatti

Baccalà alla vicentina

Il baccalà alla vicentina è un piatto che mi ha chiesto di preparare mio padre. Ammetto che merluzzo e affini sono pesci che non preferisco, nemmeno fritto, figuratevi, ma l’ho [...]
  • preparazione: 20 min
  • cottura: 4 ore

Burger di ceci

I burger di ceci sono un piatto vegetariano, vegano e senza glutine: più sano di così, si muore 😉 Sono semplicissimi da preparare in casa e risultano molto saporiti, possono [...]
  • preparazione: 50 min
  • cottura: 10 min

Salmone in padella con pomodorini

Ho preparato il salmone in padella per la prima volta la scorsa settimana, di solito lo preparo al forno ma ammetto che questa versione con i pomodorini mi è piaciuta [...]
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 15 min

Patate dolci ripiene

La ricetta di queste patate dolci al forno è semplice ma particolare, se servita ad una cena con amici, sono certa che farete un figurone, io l’ho inserita in uno [...]
  • preparazione: 30 min
  • cottura: 30 min

Polpette di tacchino e spinaci

Le polpette di tacchino e spinaci sono un secondo piatto semplice e sfizioso che unisce il gusto delicato della carne di tacchino con quella degli spinaci. Queste polpette sono un [...]
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 15 min

Chicken nuggets

Alzi la mano chi non conosce i chicken nuggets 😉 Quelle saporite e sfiziosissime crocchette a base di pollo, immerse in una pastella e poi fritte che si trovano in [...]
  • preparazione: 30 min
  • cottura: 30 min

Pollo tandoori

Il pollo tandoori, o chicken tandoori, è una ricetta indiana a base di pollo arrosto, yogurt e spezie oramai famosa in tutto il mondo. Per ottenere il classico colore rosso [...]
  • preparazione: 25 min
  • cottura: 35 min

Cotolette vegetariane

Le cotolette vegetariane sono una versione alternativa delle classiche cotolette. Si utilizzano i legumi al posto della carne, io ho fatto un mix di fagioli e ceci e si impanano [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 10 min

Medaglioni di manzo alla salvia

Medaglioni di manzo alla salvia sono un secondo piatto raffinato, saporito e facile da realizzare. La carne viene avvolta da fette di bacon e aromatizzata con foglie di salvia e [...]
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 10 min

Cotolette alla valdostana

Le cotolette alla valdostana (o costolette alla valdostana) sono un golosissimo secondo patto a base di carne, una sorta di cordon bleu tipico della tradizione della cucina regionale della Valle [...]
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 15 min