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Ricette secondi piatti

289 ricette di secondi piatti

Branzino al sale

Il branzino al sale è un piatto che preparo molto spesso, il pesce cotto in questo modo risulta leggero, umido e saporito, la preparazione e’ semplicissima e la resa e’ [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 25 min

Tagliata di tonno al sesamo

La tagliata di tonno è un piatto di semplice preparazione dedicato agli amanti del pesce come me. Il trancio di tonno viene prima marinato, poi passato nei semi di sesamo [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 10 min

Petto di pollo al cartoccio

Buondì, avevo visto una foto di un petto di pollo tagliato a fisarmonica e farcito così ho voluto replicarlo, l’ho imbottito con zucchine grigliate e formaggio e l’ho cotto al [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 30 min

Provolette al limone

Le provolette al limone sono una ricetta semplicissima e che si prepara in pochi minuti. Il formaggio cotto in questo modo, prende il caratteristico aroma di limone e acquista un [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 5 min

Cestini di uova e bacon

Quando sono all’estero non ho mai problemi ad adattarmi alla cucina del posto, anzi, sono sempre molto aperta e curiosa di sperimentare qualcosa di nuovo. Sulla colazione però, se non [...]
  • preparazione: 5 min
  • cottura: 15 min

Polpettone di fagiolini e patate

Il polpettone di fagiolini e patate è una ricetta ligure che ho assaggiato per la prima volta quest’anno, anche se più che un polpettone sembra un gateau visto che viene [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 50 min

Polpette di carne e olive

Tutti adorano le polpette ed Elisa non fa eccezione, queste sono le sue preferite, polpette di carne e olive verdi, un secondo piatto veloce e sfizioso, adatto anche ad essere [...]
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 15 min

Rana pescatrice limone e zenzero

I bocconcini di rana pescatrice con limone e zenzero sono una delle ricette che trovate sul mio libro ” I menu di misya”, la trovate anche pubblicata sulla rivista donnamoderna [...]
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 15 min

Polpette di pane

Le polpette di pane possono venirvi in soccorso quando avete del pane raffermo avanzato e non volete preparare le classiche polpette di carne. Ho provato sia la cottura in padella [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 20 min

Filetto di salmone ai pistacchi

Adoro il salmone e con i pistacchi credo di aver trovato l’abbinamento che più mi piace in assoluto. La ricetta e’ semplicissima, si tratta di filetti di salmoni passati in [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 25 min