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Ricette secondi piatti

288 ricette di secondi piatti

Tagliata di tonno al sesamo

La tagliata di tonno è un piatto di semplice preparazione dedicato agli amanti del pesce come me. Il trancio di tonno viene prima marinato, poi passato nei semi di sesamo [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 10 min

Petto di pollo al cartoccio

Buondì, avevo visto una foto di un petto di pollo tagliato a fisarmonica e farcito così ho voluto replicarlo, l’ho imbottito con zucchine grigliate e formaggio e l’ho cotto al [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 30 min

Provolette al limone

Le provolette al limone sono una ricetta semplicissima e che si prepara in pochi minuti. Il formaggio cotto in questo modo, prende il caratteristico aroma di limone e acquista un [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 5 min

Cestini di uova e bacon

Quando sono all’estero non ho mai problemi ad adattarmi alla cucina del posto, anzi, sono sempre molto aperta e curiosa di sperimentare qualcosa di nuovo. Sulla colazione però, se non [...]
  • preparazione: 5 min
  • cottura: 15 min

Polpettone di fagiolini e patate

Il polpettone di fagiolini e patate è una ricetta ligure che ho assaggiato per la prima volta quest’anno, anche se più che un polpettone sembra un gateau visto che viene [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 50 min

Polpette di carne e olive

Tutti adorano le polpette ed Elisa non fa eccezione, queste sono le sue preferite, polpette di carne e olive verdi, un secondo piatto veloce e sfizioso, adatto anche ad essere [...]
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 15 min

Rana pescatrice limone e zenzero

I bocconcini di rana pescatrice con limone e zenzero sono una delle ricette che trovate sul mio libro ” I menu di misya”, la trovate anche pubblicata sulla rivista donnamoderna [...]
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 15 min

Polpette di pane

Le polpette di pane possono venirvi in soccorso quando avete del pane raffermo avanzato e non volete preparare le classiche polpette di carne. Ho provato sia la cottura in padella [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 20 min

Filetto di salmone ai pistacchi

Adoro il salmone e con i pistacchi credo di aver trovato l’abbinamento che più mi piace in assoluto. La ricetta e’ semplicissima, si tratta di filetti di salmoni passati in [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 25 min

Polpette di quinoa

Queste polpette di quinoa con verdure sono stato il secondo esperimento per utilizzare questo nuovo ed insolito ingrediente, non immaginavo che queste polpette vegetariane potessero essere così buone, le ha [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 30 min