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Ricette secondi piatti

275 ricette di secondi piatti

Involtini alla messinese

Gli involtini alla messinese sono un piatto che ho assaggiato a casa di un mio amico a Milano, lui è fidanzato con una ragazza siciliana che durante una cena a [...]
  • preparazione: 30 min
  • cottura: 15 min

Frittata di albumi

La ricetta della frittata di albumi può tornarvi utile se avete degli albumi avanzati e per riciclarli non volete preparare uno dei soliti dolci. Ero un pò scettica su questa [...]
  • preparazione: 5 min
  • cottura: 10 min

Involtini di verza

Gli involtini di verza sono una bomba, mai avrei immaginato che sarei riuscita a preparare un piatto così buono con le foglie di verza e avere anche gli apprezzamenti di [...]
  • preparazione: 30 min
  • cottura: 20 min

Polpette al sugo

Le polpette al sugo sono l’altro modo in cui si preparano le polpette a casa mia, la carne viene morbida, e con il sugo ottenuto condiamo la pasta, il ragù [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 40 min

Polpette di carne

Le polpette ve ne ho proposte tante in questi anni, di verdure, di pesce o di cous cous, ma non vi ho mi dato la ricetta di casa mia delle [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 10 min

Filetti di orata gratinati

Buongiorno a tutti, se volete preparare dei gustosi filetti di orata gratinati al forno, questa e’ la ricetta che ho usato per prepararli per me ed Elisa. L’idea l’ho presa [...]
  • preparazione: 20 min
  • cottura: 10 min

Filetto alla wellington

Oggi vi lascio la ricetta del filetto alla wellington di Gordon Ramsay, una delle ricette più famose del noto chef britannico. Ho adorato Ramsey in hell’s kitchen e ogni volta [...]
  • preparazione: 30 min
  • cottura: 50 min

Involtini ai pistacchi

La ricetta degli involtini ai pistacchi risale all’inverno scorso, la preparai in occasione di una cena durante il periodo di carnevale perchè i pezzettini di granella di pistacchio mi sembravano [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 10 min

Polpette di broccoli

Le polpette di broccoli sono una variante delle mie polpette di zucca che tanto vi piacciono, se avete adorato quelle, queste vi piaceranno senza dubbio. Come per quasi tutte le [...]
  • preparazione: 30 min
  • cottura: 30 min

Polpettone con ricotta e prosciutto

La ricetta del polpettone di oggi prevede l’aggiunta della ricotta al l’impasto di carne e viene insaporito con fette di prosciutto crudo dolce sia dentro a pezzettini che fuori arrotolato [...]
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 50 min