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Ricette secondi piatti

328 ricette di secondi piatti

Rosticciata di carne e patate

La Rosticciata, un secondo piatto di patate e carne, ├Ę una ricetta tipica del Trentino Alto Adige. L’ho assaggiata per la prima volta da bambina durante una vacanza con i [...]
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 45 min

Stufato di manzo alla guinness

Oggi vi propongo lo stufato di manzo alla guinness, un secondo piatto di carne dal gusto molto particolare visto l’ingrediente utilizzato per la cottura, la birra guinness,. Questo tipo di [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 1 ora e 30 min

Crocchette di ceci

Buond├Č, oggi vi propongo le crocchette di ceci un secondo gustoso e tutto sommato leggero che potete preparare sia come secondo piatto che come antipasto. Io per comodit├á ho utilizzato [...]
  • preparazione: 20 min
  • cottura: 20 min

Pollo alla cacciatora

Per anni ho creduto che il pollo alla cacciatora fosse questo, poi ho scoperto che la ricetta che preparava mia mamma era semplice pollo al pomodoro, buonissimo ma per nulla [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 50 min

Arrosto alle prugne

L’arrosto di maiale alle prugne e’ un secondo piatto semplice ma originale, l’ accostamento di carne e prugne ancora non l’avevo provato e sono rimasta piacevolmente colpita anche stavolta. Per [...]
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 45 min

Brasato al barolo

Il brasato al barolo ├Ę un piatto tipico piemontese, si tratta di un arrosto di carne cotto nel vino, barolo ovviamente. E’ un secondo piatto importante e delizioso, ideale da [...]
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 2 ore

Pollo arrosto al limone

Il pollo arrosto al limone ├Ę una specialit├á di mia nonna, quando ero piccola era un classico quando eravamo a pranzo da lei e visto che ormai sono anni che [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 1 ora

Rotolo di tacchino con spinaci

Il rotolo di tacchino classico che si prepara a casa mia ├Ę con ripieno di prosciutto e formaggio, ma come ben sapete, a me non piace mangiare sempre le stesse [...]
  • preparazione: 20 min
  • cottura: 40 min

Fesa di tacchino al latte

La ricetta di oggi ├Ę quella per preparare la fesa di tacchino al latte. Diciamoci la verit├á, le carni bianche, soprattutto il petto di pollo e di tacchino, se non [...]
  • preparazione: 5 min
  • cottura: 10 min

Pollo con funghi e bamb├╣

Il pollo con funghi e bamb├╣ ├Ę un piatto della cucina cinese che adoro, probabilmente ├Ę la prima ricetta che ho iniziato ad apprezzare da adolescente quando la novit├á dei [...]
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 15 min