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Ricette secondi piatti

328 ricette di secondi piatti

Lacerto al glacé

Il lacerto al glac√© o lacerto glassato √® una ricetta tipica napoletana. L’ho fatta per la prima volta durante le feste di Natale, ed √® stato un successone. √ą una [...]
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 2 ore

Gamberoni al guazzetto

I gamberoni al guazzetto sono un secondo piatto di pesce molto facile da realizzare e molto, molto saporito. Per una buona riuscita del piatto è fondamentale che i gamberi siano [...]
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 25 min

Pollo alle mandorle

Il pollo alle mandorle è un classico secondo piatto della cucina cinese. Veloce e semplice da fare, il pollo alle mandorle è uno dei piatti della cucina asiatica che in [...]
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 15 min

Vitello in crosta di patate e funghi

Con grande onore vi presento la prima ricetta che ha inventato e preparato tutto da solo il mio fidanzato. L’altra sera infatti, colpito dalla sindrome del film Ratatouille “tutti possono [...]
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 15 ora

Polpettone spinaci e mozzarella

Visto il grande successo della ricetta del¬†polpettone al forno con patate, vi propongo un altro mio cavallo di battaglia in tema polpette e polpettoni… il polpettone al forno con spinaci [...]
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 35 min

Pepite di pollo e ricotta

L’altra sera ho avuto un black out culinario: volevo una cosa sfiziosa e buona ma niente, il buio! Allora mi sono affidata ai vari blog di cucina come il mio, [...]
  • preparazione: 20 min
  • cottura: 20 min

Petto di pollo al limone

L’altra sera parlando con amici √® venuto fuori il petto di pollo al limone che io non avevo mai sperimentato e quindi, avendo del petto di pollo in frigo, ho [...]
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 15 min

Cernia all’acqua pazza

La cernia √® il pesce che preferisco in assoluto, √® un pesce dalle carni squisite, sode, dal sapore delicato, ed inoltre √® privo di lische. Da bambina mangiavo pi√Ļ cernie [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 40 min

Timballini di spinaci

Ieri sera avevo degli spinaci da smaltire e mi sono inventata questa ricetta dei timballini di spinaci. L’idea del cuore con la ciliegina di mozzarella √® di mia mamma e [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 30 min

Pesce spada alla pizzaiola

Il pesce spada √® uno dei pochi piatti a base di pesce che posso preparare al mio fidanzato, visto che il pesce spada √® l’unico pesce che mangia. Stamattina ho [...]
  • preparazione: 5 min
  • cottura: 25 min