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Ricette secondi piatti

315 ricette di secondi piatti

Scamorza al forno

La scamorza al forno è un piatto semplice e gustoso, come avrete ben intuito in questi anni, visto il largo utilizzo che ne faccio nella mia cucina, la scamorza è [...]
  • preparazione: 5 min
  • cottura: 10 min

Polpette di fagioli

Le polpette di fagioli sono un modo diverso e simpatico per poter mangiare questi legumi. L’aggiunta di parmigiano e tanto basilico le ha fatti diventare un piatto che ho apprezzato [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 5 min

Straccetti di pollo al melograno

Oggi vi propongo la ricetta degli straccetti di pollo al melograno, un secondo piatto semplice e sfizioso da portare in tavola. Oltre a dare sapore, i chicchi di melograno donano [...]
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 5 min

Polpettone mummia

Il polpettone mummia è la mia prima ricetta di Halloween 2016. Avevo già adocchiato questa ricetta l’anno scorso, ma tra le 3000 cose da fare non ero riuscita a realizzarla [...]
  • preparazione: 35 min
  • cottura: 50 min

Polpette di peperoncini verdi

Le polpette di peperoncini verdi sono un piatto semplice e sfizioso, ideali da servire come gustoso antipasto per una cena finger food o come secondo magari se avete ospiti vegetariani [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 5 min

Fegato alla veneziana

Il fegato alla veneziana è un piatto tipico della cucina regionale veneta, gli ingredienti sono pochissimi e la bontà del piatto risiede nell’equilibrio di sapori che si crea tra il [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 25 min

Frittata di piselli

La ricetta della frittata di piselli mi è venuta i mente pensando a come poter far mangiare, in modo diverso e gustoso, i piselli ai bambini. Cotta al forno poi, [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 30 min

Polpette di mortadella

Le polpette di mortadella sono una di quelle ricette che faranno la felicità di tutta la famiglia. Potete servirle come secondo piatto o anche come antipasto, basta solo che ne [...]
  • preparazione: 20 min
  • cottura: 10 min

Spiedini di scamorza e pancetta

Visto che oramai mi sono sdoganata con gli spiedini, ecco la mia ultima creazione, ancora più rapida e super golosa: gli spiedini di scamorza e pancetta, una delizia infinita! Per [...]
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 10 min

Finta pizza di albumi

La ricetta della finta pizza di albumi è davvero particolare. Quando l’ho vista online mi ha subito incuriosito e ho deciso di provarla. Certo, non ha niente in comune con [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 15 min