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Ricette secondi piatti

271 ricette di secondi piatti

Polpette di pane

Le polpette di pane possono venirvi in soccorso quando avete del pane raffermo avanzato e non volete preparare le classiche polpette di carne. Ho provato sia la cottura in padella [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 20 min

Filetto di salmone ai pistacchi

Adoro il salmone e con i pistacchi credo di aver trovato l’abbinamento che più mi piace in assoluto. La ricetta e’ semplicissima, si tratta di filetti di salmoni passati in [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 25 min

Polpette di quinoa

Queste polpette di quinoa con verdure sono stato il secondo esperimento per utilizzare questo nuovo ed insolito ingrediente, non immaginavo che queste polpette vegetariane potessero essere così buone, le ha [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 30 min

Filetto di maiale con prosciutto e mele

Questi Filetti di maiale alle mele sono una vera sciccheria, se volete preparare un secondo piatto di carne veloce e raffinato questo potrebbe fare al caso vostro, io ce lo [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 10 min

Polpettone di tonno

Il polpettone di tonno è la variante estiva del classico polpettone di carne, inutile dirvi che si può fare in milleuno modi diversi, utilizzando il tonno fresco ad esempio, oppure [...]
  • preparazione: 20 min
  • cottura: 40 min

Polpette di patate e zucchine

Queste polpette di patate e zucchine sono leggere, buone e saporite, potete cuocerle al forno o friggerle in padella e piaceranno di sicuro anche ai vostri bambini. Mi sto davvero [...]
  • preparazione: 20 min
  • cottura: 1 ora

Polpette al forno

Non avevo mai provato le polpette al forno, pensavo risultassero secche in cottura ed invece… mi son dovuta ricredere, esperimento riuscito per rendere queste polpette al forno più sfiziose, mi [...]
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 20 min

Salsicce con peperoni e patate

Oggi vi propongo un piatto unico, le salsicce con peperoni e patate, una ricetta semplice, senza olio ( basta la carne della salsiccia a far insaporire il tutto, ma se [...]
  • preparazione: 20 min
  • cottura: 50 min

Saltimbocca di maiale con pomodori secchi

Prima di partire per malta ho svuotato il frigo utilizzando tutto ciò che era mezzo aperto e una delle ricette che ho realizzato per consumare un po’ di cose sono [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 5 min

Polpette con spinaci e besciamella

Queste polpette di spinaci sono un riciclo di vari ingredienti che avevo in frigo, ho messo tutto insieme e ci ho fatto delle polpette, leggere e gustose, cotte al forno [...]
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 15 min