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Ricette secondi piatti veloci

92 ricette di secondi piatti veloci

Ricotta fritta

La ricotta fritta è una ricetta super veloce, da preparare come antipasto o secondo piatto quando si hanno poche idee e poco tempo per realizzare qualcosa di sfizioso. La ricotta [...]
  • preparazione: 5 min
  • cottura: 10 min

Petto di pollo al latte

Il petto di pollo al latte è un secondo piatto facile e gustoso, arricchito nel sapore dal pepe rosa, il rosmarino e la curcuma. La carne risulterà morbidissima e conquisterà [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 20 min

Omelette al prosciutto

L’omelette al prosciutto è una delle tantissime varianti di questo noto piatto francese. A quanto pare l’omelette ha delle origini molto antiche, c’è chi dice che risalga addirittura agli antichi [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 10 min

Frittata ripiena

La frittata ripiena è la soluzione perfetta per la cena dell’ultimo minuto, per portare in tavola qualcosa di veloce, completo e saporito! Si tratta di due semplici frittate cotte separatamente, [...]
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 5 min

Pollo alla curcuma

Il pollo alla curcuma e’ una rapidissima ricetta da fare in padella con il petto di pollo tagliato a pezzetti e la curcuma fresca. Questa spezia, molto usata nella cucina [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 5 min

Tartare di manzo

La tartare di manzo chiamata anche bistecca tartara(o steak tartare) è una ricetta molto raffinata e sempre molto apprezzata. Si tratta di carne crudatritata molto finemente (con un coltello però, non [...]
  • preparazione: 10 min

Costolette al forno

Le costolette al forno sono un secondo piatto di carne veloce ma allo stesso tempo molto ricco. Generalmente c’è chi sceglie di preparare le costolette di agnello al forno, io [...]
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 10 min

Fondue Bourguignonne

La fondue Bourguignonne (bourguignon) è una specialità svizzera, che consiste nel cuocere dei tocchetti di carne in olio bollente e poi intingerli nelle salse di accompagnamento. La preparazione è molto [...]
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 1 min

Filetti di branzino al melograno

I filetti di branzino sono davvero molto versatili, io adoro questo pesce e in questa ricetta ne ho voluto esaltare le carni realizzando un secondo piatto gustoso e allo stesso [...]
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 10 min

Cotolette di pesce

Chi non ha mai provato le cotolette di pesce dovrebbe subito rimediare! Sfiziose, saporite e dalla panatura croccante, queste cotolette possono essere preparate sia con il pesce persico che con [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 10 min