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Ricette vegane

152 ricette vegane

Gnocchi di patate

Gli gnocchi di patate sono uno dei piatti che mi stanno più a cuore in assoluto. A questa ricetta sono legati tantissimi ricordi di quando ero bambina, quando mia nonna [...]
  • preparazione: 35 min
  • cottura: 35 min

Pane alle erbe

Questa ricetta del pane alle erbe è una ricetta che ho scopiazzato dal libro delle ricette bimby di mia mamma, io l’impasto l’ho fatto a mano, e ho usato un [...]
  • preparazione: 30 min
  • cottura: 40 min

Pasta per il pane

La pasta per il pane è una cosa che adoro fare, il profumo del pane fatto in casa è davvero ineguagliabile, e poi è davvero una soluzione economica per portare [...]
  • preparazione: 20 min
  • cottura: 20 min

Insalata di patate svedese

Ho mangiato quest’insalata di patate durante il mio soggiorno in Liguria, la preparò una sera mia zia che fonde cucina napoletana/italiana/ligure con quella svedese. Lei dice che nei paesi del [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 30 min

Peperoni in padella

I peperoni in padella sono una ricetta semplice e veloce da preparare, il mio contorno estivo preferito. Ho varie ricette con i peperoni da proporvi, ma iniziamo con una cosa [...]
  • preparazione: 5 min
  • cottura: 35 min

Patate al forno con piselli

Dopo le classiche patate al forno con il rosmarino, ecco un altro squisito modo per cucinare patate. Le patate al forno con i piselli e la cipolla sono un contorno [...]
  • preparazione: 20 min
  • cottura: 30 min

Melanzane a funghetto

Le melanzane a funghetto, o per essere precisi mulignane a fungitiello sono un contorno tipico napoletano. Le melanzane a funghetto possono essere utilizzate come contorno oppure per condire la pasta, ma sono squisite anche [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 25 min

Patate e funghi porcini

La ricetta di oggi è Patate e funghi porcini in padella, un ottimo contorno per accompagnare la carne oppure da servire come piatto unico con dei crostoni di pane al [...]
  • preparazione: 20 min
  • cottura: 40 min

Patate al forno

Le patate al forno sono uno dei contorni più semplici e più apprezzati della cucina italiana, un must che accompagna arrosti di carne ma anche piatti a base di pesce, e che [...]
  • preparazione: 20 min
  • cottura: 40 min

Focaccia alle olive

La focaccia alle olive è una ricetta facile e veloce da preparare, ideale da servire al posto del pane o tagliata a pezzetti e servita come antipasto per accompagnare un [...]
  • preparazione: 30 min
  • cottura: 30 min