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Ricette contorni vegetariani

70 ricette di contorni vegetariani

Radicchio in padella

Il radicchio in padella √® un contorno molto gustoso da poter accostare ad ogni tipo di preparazione. L’uvetta ed i pinoli addolciscono il sapore amarognolo di questa verdura e rendono [...]
  • preparazione: 5 min
  • cottura: 15 min

Tofu con verdure al forno

Il tofu con le verdure al forno può essere un piatto unico o un contorno ricco. Se avete ospiti vegani, ma anche se volete portare in tavola qualcosa di diverso, [...]
  • preparazione:

Cavolfiore al forno

Il cavolfiore al forno √® una preparazione semplice e veloce ed in massimo mezz’ora potrete portare in tavola un contorno davvero niente male!¬†Se siete alla ricerca di un modo gustoso [...]
  • preparazione: 5 min
  • cottura: 25 min

Piselli in umido

I piselli in umido sono un contorno saporito, eppure molto semplice da realizzare, che si sposa molto bene con i piatti a base di carne. Di solito preparo i piselli [...]
  • preparazione: 5 min
  • cottura: 25 min

Radicchio al forno

Il radicchio al forno è un contorno semplice e veloce da realizzare. Una ricetta classica, pronta in 15 minuti e che sprigiona un odorino davvero molto invitante! Ho aggiunto alla ricetta [...]
  • preparazione: 5 min
  • cottura: 10 min

Funghi arrostiti

I funghi arrostiti sono un contorno perfetto per i pranzi autunnali, ideale per accompagnare i piatti a base di carne o anche da servire insieme alle uova. Se li preparate [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 5 min

Zucca al forno

La zucca al forno è una ricetta semplicissima da preparare ma è un piatto davvero carico di gusto. La zucca, profumata con rosmarino fresco, pur nella sua semplicità diventa un [...]
  • preparazione: 5 min
  • cottura: 20 min

Peperoni in agrodolce

I peperoni in agrodolce sono un contorno estivo che adoro, perché ricco di sapore, abbastanza leggero e con un colore che mi mette allegria Si sposano benissimo con la carne [...]
  • preparazione: 5 min
  • cottura: 20 min

Parmigiana di melanzane in padella

La parmigiana di melanzane in padella è una ricetta furba, che regge perfettamente il confronto con la ricetta classica, ed è perfetta per chi non ha voglia di accendere il [...]
  • preparazione: 20 min
  • cottura: 20 min

Caponata di verdure

La caponata di verdure è una variante della classica caponata siciliana. Anzichè utilizzare solo le melanzane, in questa ricetta si utilizzano tutte le verdure di stagione, zucchine, peperoni, pomodori, carote, [...]
  • preparazione: 20 min
  • cottura: 30 min