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Ricette vegetariane

402 ricette vegetariane

Spinaci filanti

Gli spinaci filanti sono un contorno veloce da preparare all’ultimo minuto. Quando ero piccola era l’unico modo in cui mia mamma riusciva a farmi mangiare gli spinaci… e dire che [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 10 min

Involtini di scarole

La ricetta di oggi e’…involtini di scarole, dei piccoli bocconcini ripieni di olive nere, capperi e fior di latte, un ripieno che ben si sposa con il gusto della scarola, [...]
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 15 min

Tagliatelle in crema di piselli

La scorsa settimana stavo per preparare la classica pasta e piselli quando, sfogliando una rivista di cucina, mi è caduto l’occhio sulla ricetta delle tagliatelle in crema di piselli e [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 30 min

Lasagne ai funghi e ricotta

Queste lasagne ai funghi con ricotta sono state la cena di mio marito il giorno in cui ho preparato le lasagne ai carciofi, gli son piaciute un sacco tanto che [...]
  • preparazione: 30 min
  • cottura: 30 min

Scarole stufate

Le scarole stufate sono il contorno che preparo più spesso durante l’inverno, facili da preparare, leggere e salutari, perfette per chi sta attento alla linea e non vuole mangiare le [...]
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 15 min

Muffin pere e gorgonzola

La ricetta di questi muffin salati alle pere e gorgonzola ha un unico difetto, e’ riportata in proporzioni troppo ridotte, eh si, e’ stato questo il commento di mio marito [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 20 min

Risotto ai carciofi

Il risotto ai carciofi e’ uno dei miei piatti preferiti, facile e molto gustoso e visto che non e’ molto apprezzato da mio marito, l’ho preparato a casa di mia [...]
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 30 min

Lasagne ai carciofi

Le lasagne ai carciofi possono essere un’ottima alternativa alle classiche lasagne di Carnevale che si preparano oggi per festeggiare il martedì grasso, una valida alternativa anche per chi è vegetariano [...]
  • preparazione: 40 min
  • cottura: 30 min

Tagliatelle al tartufo

Io adoro il tartufo solo che dalle mie parti e’ difficile da trovare e costa un occhio, ma ogni tanto gli sfizi vanno soddisfatti così mi sono fatta comprare un [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 10 min

Carciofi trifolati

La ricetta dei carciofi trifolati per me e’ stata proprio una rivelazione, non avevo mai preparato i carciofi in questo modo per servirli come contorno e non avevo idea che [...]
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 15 min