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Ricette vegetariane

398 ricette vegetariane

Scarole stufate

Le scarole stufate sono il contorno che preparo più spesso durante l’inverno, facili da preparare, leggere e salutari, perfette per chi sta attento alla linea e non vuole mangiare le [...]
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 15 min

Muffin pere e gorgonzola

La ricetta di questi muffin salati alle pere e gorgonzola ha un unico difetto, e’ riportata in proporzioni troppo ridotte, eh si, e’ stato questo il commento di mio marito [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 20 min

Risotto ai carciofi

Il risotto ai carciofi e’ uno dei miei piatti preferiti, facile e molto gustoso e visto che non e’ molto apprezzato da mio marito, l’ho preparato a casa di mia [...]
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 30 min

Lasagne ai carciofi

Le lasagne ai carciofi possono essere un’ottima alternativa alle classiche lasagne di Carnevale che si preparano oggi per festeggiare il martedì grasso, una valida alternativa anche per chi è vegetariano [...]
  • preparazione: 40 min
  • cottura: 30 min

Tagliatelle al tartufo

Io adoro il tartufo solo che dalle mie parti e’ difficile da trovare e costa un occhio, ma ogni tanto gli sfizi vanno soddisfatti così mi sono fatta comprare un [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 10 min

Carciofi trifolati

La ricetta dei carciofi trifolati per me e’ stata proprio una rivelazione, non avevo mai preparato i carciofi in questo modo per servirli come contorno e non avevo idea che [...]
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 15 min

Cipolline in agrodolce

L’idea di fare le cipolline in agrodolce è nata dopo aver postato la ricetta delle baby carote in agrodolce e aver letto alcuni dei vostri commenti che suggerivano la versione [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 30 min

Insalata pere noci e gorgonzola

Per bilanciare le calorie della ricetta di ieri, questa mattina vi do la ricetta per preparare l’insalata di pere, noci e gorgonzola.L’insalata e’ davvero molto gustosa e raffinata e quel [...]
  • preparazione: 20 min
  • cottura: 10 min

Polpette di zucca

Le polpette di zucca sono il mio ultimo esperimento per far apprezzare la zucca a casa mia, ho aggiunto anche un pezzetto di formaggio al centro di ogni polpetta per [...]
  • preparazione: 20 min
  • cottura: 40 min

Carote in agrodolce

Buon nuovo anno a tutti, ho scelto le carote in agrodolce come prima ricetta di questo 2013 perché sono un contorno colorato,semplice e gustoso proprio come vorrei che fosse contornata [...]
  • preparazione: 5 min
  • cottura: 15 min