Le pere al parmigiano sono un antipasto simpatico, saporito e diverso dal solito, che potrà stupire tutti i vostri ospiti. Gli ingredienti sono pochissimi e la realizzazione piuttosto facile e veloce e il risultato davvero accattivante, per cui se, come me, apprezzate l'abbinamento del formaggio con le pere, armatevi di scavino e provate senza indugio questa ricettina di bon bon di pere!
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Preparazione: 20 min
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Totale: 20 min
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Come fare le pere al parmigiano
Partiamo dalla parte più complicata: lavate e sbucciate le pere quindi procuratevi uno scavino e ricavate delle perle di pere premendolo sulla polpa e girandolo per ricavare delle forme sferiche.
Mettete il parmigiano grattugiato in una ciotola e aromatizzatelo con la buccia di lime, quindi passate i bon bon di pere dentro al formaggio, impanandole in maniera uniforme.
Disponete le palline su un vassoio o piatto da portata e infilzate la sommità dei bon bon con un pezzetto di rametto di rosmarino.
Le pere al parmigiano sono pronte, non vi resta che gustarvele.
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