Ricette pasta

259 ricette di pasta

La pasta è considerato l’alimento tipico italiano,è uno dei componenti principali della dieta mediterranea e che nel mondo simboleggia la cucina italiana.
Tra le categorie di pasta distinguiamo la pasta secca, quella all’uovo e la pasta fresca, tutte e tre vengono realizzate in diverse forme ognuna delle quali è adatta a vari tipi di condimenti e cottura.
Con le ricette di pasta ci si può davvero sbizzarrire in quanto dagli ingredienti di mare a quelli di terra la pasta è veramente abbinabile con qualsiasi tipo di sugo o condimento.
La pasta può essere cotta in vari modi al forno, al tegamino, bollita e in alcuni casi persino alla piastra, ad ogni tipo la propria ricetta.

Ricette in rilievo

Scopri le migiori ricette per preparare la pasta

Pasta cozze e pecorino

La pasta cozze e pecorino è un primo piatto sorprendente. L’idea di unire gli spaghetti con le cozze al formaggio potrebbe sembrare inizialmente un po’ stramba, invece vi assicuro che [...]
  • preparazione: 20 min
  • cottura: 10 min

Rotolo di spaghetti

Il rotolo di spaghetti è una via di mezzo tra una frittata di pasta e un plumcake salato ! Per la ricetta si dovrà cuocere la pasta al dente, lasciarla asciugare [...]
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 25 min

Pasta con i peperoni

La pasta con i peperoni è un primo piatto tipico estivo semplice e veloce da ralizzare. Il procedimento di questa pasta con peperoni prevede una cottura di quest’ultimi in padella, [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 30 min

Spaghetti con colatura di alici

Gli spaghetti con colatura di alici sono tipici della mia regione. La colatura di alici è infatti un condimento tipico di Salerno e della sua provincia, amato e conosciuto però [...]
  • preparazione: 5 min
  • cottura: 10 min

Pasta con avocado

Avete mai provato la pasta con avocado? L’altro giorno in ufficio mi è venuta in mente l’idea di utilizzare questo frutto in un modo diverso da come sono solita mangiarlo [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 10 min

Pasta con friggitelli

La bontà della pasta con i friggitelli è qualcosa d’inspiegabile! Chi ama i friggitelli lo sa, possono accompagnare ogni tipo di preparazione ma la pastasciutta con peperoni piccoli verdi è [...]
  • preparazione: 20 min
  • cottura: 20 min

Pasta con fagioli spollichini

La pasta con fagioli spollichini è un piatto particolarmente profumato e saporito. A differenza di ciò che può sembrare, si tratta di una ricetta estiva visto che gli spollichini sono [...]
  • preparazione: 20 min
  • cottura: 1 ora e 20 min

Lasagne estive

Le lasagne estive sono la variante di uno dei piatti più classici ed amati della cucina italiana. Alternando le sfoglie di pasta con una delicata crema di ricotta, pomodorini confit , parmigiano [...]
  • preparazione: 20 min
  • cottura: 1 ora

Pasta con burrata

La pasta con burrata è una vera goduria, si prepara in poco tempo con ingredienti semplici e riscuote sempre un gran successo 😛 Delicata e saporita, in questa ricetta la [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 10 min

Pasta con mortadella

Fino ad oggi non avrei mai immaginato di preparare un giorno la pasta con mortadella. Come molti sanno non sono troppo amante di questo questo salume, forse è proprio per [...]
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 15 min