Ricette pasta

251 ricette di pasta

Pasta rucola e gamberetti

La pasta con la rucola e i gamberetti è un classico a casa mia, soprattutto nel periodo estivo, la preparo molto spesso vista la mia passione per i crostacei e [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 20 min

Carbonara con zucchine

La carbonara di zucchine è una variante vegetariana della carbonara tradizionale. Una ricetta facile e veloce che vede al posto del saporito guanciale delle zucchine tagliate a fiammiferino che donano [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 20 min

Pasta all’ortolana

La pasta all’ortolana è un classico a casa mia, facciamo la cianfotta (vuol dire mescolanza in napoletano, un piatto di contorno caratteristico campano, un tempo la preparavano i contadini mettendo insieme [...]
  • preparazione: 20 min
  • cottura: 40 min

Linguine con i murici

Quando andiamo a mare non possiamo fare a meno di raccogliere patelle e sconcigli. Non so perchè, ma non tutti apprezzano i sapore di questi 2 frutti (e menomale, visto [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 50 min

Farfalle vodka e gamberetti

Ero indecisa se fare le penne alla vodka, le farfalle al salmone o la pasta rucola e gamberetti e alla fine è uscito fuori un mix di tutte e tre,farfalle [...]
  • preparazione: 5 min
  • cottura: 15 min

Tagliatelle ai frutti di mare

La pasta ai frutti di mare è un primo piatto fresco ed estivo, ognuno la prepara in modo diverso, a casa mia preferiamo farla con le tagliatelle all’uovo, oltre che con [...]
  • preparazione: 5 min
  • cottura: 35 min

Pasta funghi e pancetta

Oggi vi propongo la ricetta della pasta funghi e pancetta, io ne ho fatto una versione con pomodoro e paprica e mi è piaciuta da morire. Questo primo piatto unisce [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 30 min

Linguine con le cozze

Le linguine con le cozze sono uno dei miei piatti di mare preferiti, a detta di molti, un piatto meno raffinato degli spaghetti con le vongole, ma che io trovo [...]
  • preparazione: 30 min
  • cottura: 30 min

Pasta cacio e uova

La pasta cacio e uova è una ricetta classica napoletana. Primo piatto semplicissimo da preparare, veloce e molto economico, e che affonda le sue radici nella cucina povera tradizionale napoletana [...]
  • preparazione: 5 min
  • cottura: 15 min

Spaghetti con le cozze in bianco

Gli spaghetti con le cozze in bianco sono stati il pranzo di questo weekend, per prepararli ho utilizzato della pasta al nero di seppia che mi avevano regalato. In verità [...]
  • preparazione: 5 min
  • cottura: 15 min