Ricette secondi piatti

420 ricette di secondi piatti

Frittata ripiena

La frittata ripiena è la soluzione perfetta per la cena dell’ultimo minuto, per portare in tavola qualcosa di veloce, completo e saporito! Si tratta di due semplici frittate cotte separatamente, [...]
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 5 min

Pollo alla curcuma

Il pollo alla curcuma e’ una rapidissima ricetta da fare in padella con il petto di pollo tagliato a pezzetti e la curcuma fresca. Questa spezia, molto usata nella cucina [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 5 min

Cottage Pie

La cottage pie è un pasticcio di carne macinata insaporita con verdure e ricoperta da una crosta di purè di patate. La ricetta del pasticcio di carne in questione arriva [...]
  • preparazione: 30 min
  • cottura: 45 min

Polpette di carciofi e ricotta

La ricetta di polpette di carciofi e ricotta che vi presento oggi è quella di un secondo piatto che potete preparare anche come antipasto. Un po’ come tutte le preparazioni, [...]
  • preparazione: 20 min
  • cottura: 30 min

Tartare di manzo

La tartare di manzo chiamata anche bistecca tartara(o steak tartare) è una ricetta molto raffinata e sempre molto apprezzata. Si tratta di carne crudatritata molto finemente (con un coltello però, non [...]
  • preparazione: 10 min

Petto di pollo alla Coca-cola

Il petto di pollo alla Coca-cola vi suonerà strano, lo so, eppure è un secondo piatto molto amato in America. In passato molto probabilmente avrei storto il naso al solo [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 30 min

Roast beef

Il roast-beef (rosbif) all’inglese è un secondo piatto di carne, di origine anglosassone che significa letteralmente “manzo arrostito”. Se non sapete come cucinare questo piatto vi basterà sapere che è [...]
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 35 min

Fonduta svizzera

La fonduta svizzera, o meglio,  la fondue, è un delizioso secondo piatto da preparare con emmental e gruviera (o groviera), il tipico formaggio svizzero. La preparazione è davvero molto semplice, [...]
  • preparazione: 20 min
  • cottura: 20 min

Polpettone alla zucca

Il polpettone alla zucca è un gustoso polpettone farcito con formaggio e, appunto, zucca ripassata in padella. Se nella vostra famiglia adorano i polpettoni (a chi non piacciono!) e siete [...]
  • preparazione: 20 min
  • cottura: 40 min

Costolette al forno

Le costolette al forno sono un secondo piatto di carne veloce ma allo stesso tempo molto ricco. Generalmente c’è chi sceglie di preparare le costolette di agnello al forno, io [...]
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 10 min