Questa volta mi sono superata, ho preparato un cheesecake con cioccolato bianco e amarene che non ha eguali, a detta di chi l’ha assaggiato è il miglior cheesecake che abbia mai fatto. Tutto è...
Da giorni sul gruppo facebook di Misya incappavo in questa foto di cupcake con il cuore rosso all’interno e mi chiedevo come si riuscisse ad ottenere una cosa del genere. Pensa che ti pensa, ho cercato...
Gli straccetti ai funghi e mascarpone sono una preparazione ideale per chi ha poco tempo e vuole preparare comunque un secondo piatto sfizioso. L’abbinamento della carne con la crema al mascarpone...
La crostata di pesche e mascarpone e’ un dolce di stagione facile e veloce da preparare e con un gusto davvero delicato. Come base per la crostata ho scelto di usare la pasta sfoglia, perche’...
Liberamente ispirata al Tiramisù al limone di Salvatore De Riso, ho realizzato questa mia ricetta del tiramisù al limone. Volevo preparare un tiramisu che fosse fresco, con una farcia delicata e dal...
La Red Velvet Cake è una torta americana che ha la particolarità di avere il suo interno rosso brillante che fa contrasto con la farcitura e la copertura fatta da una cremosa glassa bianca. Ho visto...
Stamattina voglio darvi il buongiorno con la ricetta del tiramisù alla nutella, l’ultima ricetta estiva che ho preparato. Purtroppo non ho ancora avuto modo di rispondere ai vostri messaggi, ma...
Oggi vi do la ricetta del double chocolate cheese cake… doppio cioccolato, doppio godimento! La ricetta di questo cheesecake come al solito l’ho improvvisata con quello che avevo in frigo.....
Questa del tiramisù alle pesche è stata una ricetta improvvisata con quello che avevo in frigo… un dolce svuotafrigo insomma Ultimamente l’improvvisazione delle ricette mi sta dando molte...
Ho utilizzato la crema alla vaniglia di Pierre Hermè per farcire una crostata con i frutti di bosco e da allora me ne sono innamorata. Un gusto davvero delicato ideale per farcire un a torta, una crostata...
Non vi prometto che questa Crostata con crema alla vaniglia e frutti di bosco sarà l’ultimo dolce che posterò perchè la “fase dolce” continua… non so perchè ma in questo periodo...
La settimana scorsa ho festeggiato insieme ai miei genitori il loro 30° anniversario di nozze. Nello stesso giorno abbiamo festeggiato anche il compleanno di mio padre e io ho voluto preparargli questa...
La settimana scorsa è stato il compleanno di mio marito e come torta ha voluto che gli preparassi una torta con le fragole. Sul forum avevo letto la ricetta del tiramisù alle fragole di marialuisa e...
Questa è una ricetta di un primo piatto sfizioso che mi ha passato un’amica di mia mamma, la ricetta consiste nella preparazione di tagliolini al mascarpone avvolti in una fetta di prosciutto...
La nutellotta è una torta fatta con un pan di spagna al cioccolato farcita di una crema alla nutella. Tutti i napoletani associano questa torta alla famosa pasticceria Bellavia perchè è lì che l’hanno...
La crema al mascarpone è una crema semplice e versatile che può essere servita in coppette o utilizzata per farcire dolci e torte, la ricetta originale prevede l’aggiunta di albumi montati a neve...
Non tutte le ricette possono essere fatte e fotografate passo passo agevolmente mentre le si sta preparando. Ieri con queste praline al cioccolato ho fatto un macello. Fotografato l’impasto ho iniziato...
