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Ricette dolci

608 ricette di dolci

I dolci sono la mia passione, possono andare dalla classica torta di compleanno al semifreddo, dalla mousse alla brioche e naturalmente realizzati grazie all’utilizzo d’innumerevoli ingredienti.
I dolci variano molto non solo negli ingredienti ma anche nei metodi di cottura che vanno dalla frittura al forno, fino a quelli che invece non vanno cotti affatto.
Le ricette dei dolci sono probabilmente quelle con le quali si può giocare maggiormente di creatività e che in un certo senso danno anche più soddisfazione e piacere nella realizzazione.

Ricette in rilievo

Scopri le migiori ricette per preparare gustosi dolci

Torta mocaccina

La torta mocannina è la mia ultima scoperta del grande pasticcere Ernst Knam. In questa ricetta una deliziosa pasta frolla al cacao fa da base ad una crema di caffè [...]
  • preparazione: 1 ora
  • cottura: 50 min

Torta di crepes

La torta di crepes è un dolce goloso e molto facile da preparare! Per realizzare questa sfiziosa torta dovrete innanzitutto cimentarvi nella preparazione delle crepes (il cui impasto classico io [...]
  • preparazione: 30 min
  • cottura: 45 min

Donuts

Le donuts (doughnuts) sono le famose ciambelle fritte americane, i morbidi e golosi dolcetti coperti da coloratissime glasse. Queste ciambelle americane, preparate con una pasta lievitata,vengono fritte nell’olio per poi essere [...]
  • preparazione: 45 min
  • cottura: 15 min

Crema fritta

La crema fritta è un dolcetto croccante fuori e morbido dentro. Si tratta di una ricetta veneta, da preparare soprattutto nel periodo di Natale e di Carnevale ma che si [...]
  • preparazione: 20 min
  • cottura: 20 min

Graffe al forno

Le graffe al forno sono una variante delle amatissime ciambelle fritte, quelle ricoperta di tanto zucchero semolato e vendute in tutti i bar e luna park! Nella ricetta delle ciambelle [...]
  • preparazione: 30 min
  • cottura: 20 min

Cream tart

La cream tart è la torta del momento, quella che sta facendo impazzire tutto il web per il suo aspetto scenografico e che arriva direttamente dagli Stati Uniti. La ricetta [...]
  • preparazione: 45 min
  • cottura: 15 min

Castagnole ripiene

Le castagnole ripiene sono un dolce tipico di carnevale! Si tratta di palline rotonde grandi come una castagna (come si può facilmente intuire dal loro nome), farcite con una delicata [...]
  • preparazione: 35 min
  • cottura: 25 min

Pancake in teglia

Avete mai sentito parlare di pancake in teglia? I deliziosi dolcetti, perfetti a colazione, possono essere preparati anche al forno mettendoli in una comoda teglia. Per la ricetta che vi [...]
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 20 min

Bocconotti

I bocconotti sono dei dolcetti di pasta frolla con strutto, farciti con un delizioso ripieno di cioccolato e mandorle. Si dice che questi siano dei dolci tipici abruzzesi, in realtà  [...]
  • preparazione: 30 min
  • cottura: 20 min

Crostata di mele con pasta sfoglia

La crostata di mele con pasta sfoglia è uno dei dolci con pasta sfoglia da fare almeno una volta nella vita! L’altro giorno ero in cerca di una torta con [...]
  • preparazione: 25 min
  • cottura: 25 min