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Ricette dolci

463 ricette di dolci

I dolci sono la mia passione, possono andare dalla classica torta di compleanno al semifreddo, dalla mousse alla brioche e naturalmente realizzati grazie all’utilizzo d’innumerevoli ingredienti.
I dolci variano molto non solo negli ingredienti ma anche nei metodi di cottura che vanno dalla frittura al forno, fino a quelli che invece non vanno cotti affatto.
Le ricette dei dolci sono probabilmente quelle con le quali si può giocare maggiormente di creatività e che in un certo senso danno anche più soddisfazione e piacere nella realizzazione.

Ricette in rilievo

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Sbriciolata senza cottura

La sbriciolata senza cottura è un dolce fresco, godurioso e perfetto per l’estate. La base è preparata con un composto simile a quella del rotolo senza cottura quindi senza utilizzare [...]
  • preparazione: 30 min

Torta gelato twix

La torta gelato twix è un dolce di una golosità unica e se, come me, siete amanti del famoso snack americano,  non potete assolutamente farvela scappare. Tra l’altro, sorprendentemente, è [...]
  • preparazione: 40 min

Torta di albicocche

La torta di albicocche è una ricetta altoatesina che mi ha dato Caterina, una delle ragazze che lavora con me e che spesso mi aiuta in cucina. La ricetta è [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 45 min

Crostatine con crema di limone

Queste crostatine con crema di limone sono caratterizzate dalla friabilità del guscio di pasta frolla, dalla delicatezza della crema al limone e dal gusto pungente delle more. Un dolcetto squisito, [...]
  • preparazione: 20 min
  • cottura: 15 min

Ciambella allo yogurt

Quando si parla di ciambella allo yogurt è chiaro che ci si aspetti un dolce soffice e leggero come una nuvola ed infatti è stato questo il mio intento quando [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 30 min

Strudel alle ciliegie

Lo strudel alle ciliegie è una originale e soprattutto golosissima variante della tradizionale ricetta alle mele, preparato con frutta decisamente più estiva. Il dolce è molto diffuso in Austria e [...]
  • preparazione: 30 min
  • cottura: 45 min

Marmellata di albicocche Bimby

La marmellata di albicocche è una delle confetture più classiche. Ecco la ricetta per prepararla con il Bimby. Procedimento per preparare la marmellata di albicocche con il Bimby Lavate bene [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 40 min

Crostata integrale

La crostata integrale farcita con la marmellata fatta in casa è una merenda sana, gustosa e genuina che potete portare in tavola senza troppi sensi di colpa. Io ho utilizzato [...]
  • preparazione: 20 min
  • cottura: 40 min

Marmellata di ciliegie Bimby

La marmellata di ciliegie è una delle conserve che preferisco. Con questa ricetta potrete prepararla con il Bimby. Procedimento per preparare la marmellata di ciliegie con il Bimby Lavate le [...]
  • preparazione: 20 min
  • cottura: 40 min

Bicchierini con ciliegie e mousse allo yogurt

Questi bicchierini con ciliegie e mousse allo yogurt sono un dolcetto dal gusto fresco e delicato, ideale da preparare in anticipo e tenere in frigo fino al momento di portarli [...]
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 10 min