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Ricette dolci

467 ricette di dolci

I dolci sono la mia passione, possono andare dalla classica torta di compleanno al semifreddo, dalla mousse alla brioche e naturalmente realizzati grazie all’utilizzo d’innumerevoli ingredienti.
I dolci variano molto non solo negli ingredienti ma anche nei metodi di cottura che vanno dalla frittura al forno, fino a quelli che invece non vanno cotti affatto.
Le ricette dei dolci sono probabilmente quelle con le quali si può giocare maggiormente di creatività e che in un certo senso danno anche più soddisfazione e piacere nella realizzazione.

Ricette in rilievo

Scopri le migiori ricette per preparare gustosi dolci

Tiramisù cupcake

I tiramisù cupcake sono dei dolcetti fantastici, che uniscono le famose tortine anglosassoni con il gusto tutto italiano del tiramisù. La base infatti è preparata con un impasto aromatizzato al [...]
  • preparazione: 25 min
  • cottura: 20 min

Cheesecake all’anguria

Il cheesecake all’anguria è un dolce dal sapore fruttato, delicatissimo e fresco, assolutamente perfetto per l’estate! Con 2 gocce di colorante alimentare e un po’ di pazienza si ottiene un [...]
  • preparazione: 1 ora

Torta gelato bounty

La torta gelato bounty è la mia ultima creazione in fatto di torte gelato: ho visto la ricetta qui e, da brava amante del connubio cocco-cioccolato, non ho saputo resistere [...]
  • preparazione: 30 min
  • cottura: 5 min

Torta di albicocche Bimby

La torta di albicocche ha un impasto senza burro e senza olio, ma panna. Le albicocche la rendono più umida e profumata, dando un effetto marmellatoso alla ricetta che taglio [...]
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 45 min

Sbriciolata senza cottura

La sbriciolata senza cottura è un dolce fresco, godurioso e perfetto per l’estate. La base è preparata con un composto simile a quella del rotolo senza cottura quindi senza utilizzare [...]
  • preparazione: 30 min

Torta gelato twix

La torta gelato twix è un dolce di una golosità unica e se, come me, siete amanti del famoso snack americano,  non potete assolutamente farvela scappare. Tra l’altro, sorprendentemente, è [...]
  • preparazione: 40 min

Torta di albicocche

La torta di albicocche è una ricetta altoatesina che mi ha dato Caterina, una delle ragazze che lavora con me e che spesso mi aiuta in cucina. La ricetta è [...]
  • preparazione: 20 min
  • cottura: 45 min

Crostatine con crema di limone

Queste crostatine con crema di limone sono caratterizzate dalla friabilità del guscio di pasta frolla, dalla delicatezza della crema al limone e dal gusto pungente delle more. Un dolcetto squisito, [...]
  • preparazione: 20 min
  • cottura: 15 min

Ciambella allo yogurt

Quando si parla di ciambella allo yogurt è chiaro che ci si aspetti un dolce soffice e leggero come una nuvola ed infatti è stato questo il mio intento quando [...]
  • preparazione: 20 min
  • cottura: 30 min

Strudel alle ciliegie

Lo strudel alle ciliegie è una originale e soprattutto golosissima variante della tradizionale ricetta alle mele, preparato con frutta decisamente più estiva. Il dolce è molto diffuso in Austria e [...]
  • preparazione: 30 min
  • cottura: 45 min