Ricette light

162 ricette light

Le ricette light sono un connubio di benessere e gusto, piatti che riescono a coniugare l’attenzione per la salute con il piacere di sedersi a tavola!
In questa sezione troverete non solo tante ricette a base di verdure, ma anche gustosi primi piatti a base di pasta e cereali, succulenti secondi di carne e di pesce, senza dimenticare dolci golosi e sfiziosi stuzzichini! Tante ricette diverse ma che hanno una cosa in comune: la leggerezza e il gusto!

Ricette in rilievo

scopri le migliori ricette di piatti light

Macedonia di fragole

La macedonia di fragole è simile alla ricetta della macedonia di frutta classica ma si prepara con un solo frutto, ovvero le fragole. Come fare la macedonia che vi presento [...]
  • preparazione: 10 min

Centrifugato di carote

Il centrifugato di carote è una fresca bevanda da fare stesso al momento. In questa ricetta la mela e le carote si fondono in un’unica cosa creando una bibita che favorisce [...]
  • preparazione: 10 min

Macedonia di frutta

La macedonia di frutta solitamente è colei che chiude un ottimo pranzo, in casa o al ristorante. D’estate molto spesso viene consumata anche a colazione o durante la pausa, questo [...]
  • preparazione: 10 min

Tabulè

Il tabulè, o tabbouleh, è un piatto tipico del Medio Oriente il cui nome tradotto significa “leggermente speziato”. Si tratta di un’insalata a base di bulgur (conosciuto anche come grano [...]
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 15 min

Pinzimonio di verdure

Il pinzimonio di verdure è un trionfo di colori, è semplicissimo da realizzare e può essere servito sia come antipasto che contorno. Fresco, facile e veloce da fare, si prepara con [...]
  • preparazione: 20 min

Orata in crosta di patate

L’orata in crosta di patate è un piatto a base di pesce che adoro. Si prepara con pochi ingredienti, giusto patate, prezzemolo, olio ed un po’ di sale, che ricopriranno ed [...]
  • preparazione: 20 min
  • cottura: 20 min

Insalata di cavolo rosso

L’insalata di cavolo rosso, quest’ultimo conosciuto anche come cavolo viola, è un contorno fresco e rapidissimo da fare. I suoi colori accesi rendono il piatto molto allegro e l’assaggio è [...]
  • preparazione: 15 min

Gelatine all’arancia

Le gelatine all’arancia sono un fresco e leggero dessert, da gustare in ogni momento della giornata. Prepararle è davvero semplicissimo, basterà infatti fare una base di sciroppo di zucchero al [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 5 min

Tartare di tonno

La tartare di tonno è un elegante piatto da servire durante queste feste natalizie. Si prepara con il tonno fresco e abbattuto, da far insaporire con un’emulsione a base di [...]
  • preparazione: 15 min

Riso e verdure al vapore

Riso e verdure al vapore sono un piatto completo, leggero e nutriente. Utilizzando una vaporiera di bambù, del riso basmati e delle verdure fresche di stagione, oggi vi sembrerà di [...]
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 35 min