Ricette light

164 ricette light

Le ricette light sono un connubio di benessere e gusto, piatti che riescono a coniugare l’attenzione per la salute con il piacere di sedersi a tavola!
In questa sezione troverete non solo tante ricette a base di verdure, ma anche gustosi primi piatti a base di pasta e cereali, succulenti secondi di carne e di pesce, senza dimenticare dolci golosi e sfiziosi stuzzichini! Tante ricette diverse ma che hanno una cosa in comune: la leggerezza e il gusto!

Ricette in rilievo

scopri le migliori ricette di piatti light

Cefalo al forno

Il cefalo, anche conosciuto come muggine, è un pesce che si presta molto bene alle ricette al forno. Quella che vi mostro oggi è una preparazione semplicissima, in cui il [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 25 min

Zucchine ripiene vegetariane

Le zucchine ripiene vegetariane sono un piatto gustoso da poter servire come antipasto, secondo o contorno. Si tratta di zucchine ripiene senza carne, farcite con irresistibile mozzarella, gustosi pomodorini ed [...]
  • preparazione: 20 min
  • cottura: 25 min

Insalata di pollo alla greca

L’insalata di pollo alla greca è una ricettina fresca, leggera e veloce da preparare. Porta con sè tutti gli ingredienti della classica insalata greca che io adoro, solo che al [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 10 min

Macedonia di fragole

La macedonia di fragole è simile alla ricetta della macedonia di frutta classica ma si prepara con un solo frutto, ovvero le fragole. Come fare la macedonia che vi presento [...]
  • preparazione: 10 min

Centrifugato di carote

Il centrifugato di carote è una fresca bevanda da fare stesso al momento. In questa ricetta la mela e le carote si fondono in un’unica cosa creando una bibita che favorisce [...]
  • preparazione: 10 min

Macedonia di frutta

La macedonia di frutta solitamente è colei che chiude un ottimo pranzo, in casa o al ristorante. D’estate molto spesso viene consumata anche a colazione o durante la pausa, questo [...]
  • preparazione: 10 min

Tabulè

Il tabulè, o tabbouleh, è un piatto tipico del Medio Oriente il cui nome tradotto significa “leggermente speziato”. Si tratta di un’insalata a base di bulgur (conosciuto anche come grano [...]
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 15 min

Pinzimonio di verdure

Il pinzimonio di verdure è un trionfo di colori, è semplicissimo da realizzare e può essere servito sia come antipasto che contorno. Fresco, facile e veloce da fare, si prepara con [...]
  • preparazione: 20 min

Orata in crosta di patate

L’orata in crosta di patate è un piatto a base di pesce che adoro. Si prepara con pochi ingredienti, giusto patate, prezzemolo, olio ed un po’ di sale, che ricopriranno ed [...]
  • preparazione: 20 min
  • cottura: 20 min

Insalata di cavolo rosso

L’insalata di cavolo rosso, quest’ultimo conosciuto anche come cavolo viola, è un contorno fresco e rapidissimo da fare. I suoi colori accesi rendono il piatto molto allegro e l’assaggio è [...]
  • preparazione: 15 min