Porridge

Ricetta Porridge di  del 31-01-2016 [Aggiornata il 27-08-2018]
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Il porridge, o pappa d'avena, è, sostanzialmente, una zuppa d'avena dolce di origine anglosassone,ed è un po' l'emblema della colazione salutare. A causa della sua consistenza, come dire... cremosa, non mi ha mai ispirato, avevo il timore che non incontrasse i miei gusti e risultasse una pappetta insipida. Devo ammettere che quando finalmente mi sono decisa a provarla mi sono dovuta ricredere: forse non rientrerà tra le colazioni goduriose che prediligo, (io sono una fan dei pancakes ) ma di certo è una colazione completa e saporita, molto più buona di quanto mi aspettassi. Di solito il porridge viene servito con frutta fresca, secca, miele o sciroppo d'acero, io ho optato per frutti di bosco, banana e granella di nocciole, un ottimo mix di sapori. Se oggi vi sentite un po' British o se volete preparare una colazione sana e golosa o, ancora, se siete curiosi di assaggiare questo famoso porridge d'avena, provate questa ricetta e fatemi sapere cosa ne pensate ;)

  • Tempo di preparazione preparazione: 5 min
  • Tempo di cottura cottura: 15 min
  • Tempo totale totale: 20 min
Porridge
Porridge
Procedimento

Come fare il porridge

Mettete i fiocchi d'avena in una ciotola.
2 fiocchi d avena

In un pentolino dal fondo spesso portate ad ebollizione il latte e l'acqua.
1 pentolino con latte

Aggiungete quindi i fiocchi d'avena, lo sciroppo d'acero ( in sostituzione potete aggiungere il miele) e la vaniglia e mescolate.
3 latte e fiocchi d avena

Cuocete il porridge per circa 10 minuti.
5 portare a bollore

Una volta ottenuta la densità desiderata, spegnete la fiamma.
6 cuocere fiocchi avena

Versate la crema di avena in una ciotola per la colazione.
7 versare in una ciotola

Aggiungete frutta fresca e nocciole e servite il vostro porridge.
Porridge

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  1. Misya
    Commento di Misya 3 Novembre 2020 10:51 am

    @barbara dovresti fare una proporzione per avere le dosi esatte.

  2. Utente
    Commento di Barbara 2 Novembre 2020 1:32 pm

    Ciao ma se volessi fare 50 gr di Avena e cuocerla solo nell acqua quanto dovrei metterne ?

  3. Misya
    Commento di Misya 12 Ottobre 2020 9:48 am

    @fulmy io non la vedo la panna

  4. Utente
    Commento di Fulmy 4 Ottobre 2020 10:52 am

    Ma nell’elenco degli ingredienti c’è scritto panna dove si mette perché nello svolgimento della ricetta non è nemmeno menzionata

  5. Misya
    Commento di Misya 9 Gennaio 2020 10:27 am

    @silvana direi sia freddo che caldo, anche tiepido è fantastico.

  6. Utente
    Commento di Silvana 8 Gennaio 2020 1:16 pm

    Ma il porridge si mangia caldo?
    Vorrei provarlo….

  7. Misya
    Commento di Misya 11 Aprile 2019 9:52 am

    @tania ciao, si certo

  8. Utente
    Commento di Tania 10 Aprile 2019 8:09 pm

    Misya ciao posso preparare il tutto la sera prima?

  9. Misya
    Commento di Misya 6 Marzo 2019 12:58 pm

    @francesca ciao cara, beh ometterlo non saprei, forse potresti provare ma non ti assicuro il buon risultato della ricetta, anzi nel caso fammi sapere.

  10. Utente
    Commento di Francesca 6 Marzo 2019 11:32 am

    Se non metto lo sciroppo o il miele cambia qualcosa? Perché non mi piacciono tanto..

10 di 49 commenti visualizzati

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