Ricette delle feste

547 ricette delle feste

Una festa non è tale senza un sontuoso pranzo o una ricca cena per accogliere amici e parenti intorno a una tavola imbandita con i migliori piatti del proprio repertorio culinario. Sebbene la cucina sia soprattutto fantasia e sperimentazione, ci sono, però, dei piatti simbolo che, durante le festività, non possono mai mancare nel nostro menù.
Le ricette preparate in occasione delle feste, al pari di usanze e tradizioni, hanno proprio il compito di sottolineare una particolare data, di incorniciare un determinato evento rendendolo così speciale rispetto agli altri giorni.
Non a caso quasi tutte le feste sono preannunciate dall’organizzazione di pranzi ricchi ed elaborati; pensate alle festività natalizie, cosa sarebbero senza una fetta di panettone o pandoro o il Capodanno senza una cucchiaiata di cotechino e lenticchie o la Pasqua senza la pastiera ed il Casatiello?
Probabilmente giorni come altri, mentre portare in tavola un piatto fumante ereditato dalle proprie tradizioni aiuta a ripercorrere la storia di quella festività e a sentirne di più il significato.
Le ricette delle feste possono essere preparate anche in occasione di festività meno “ufficiali” e in questi casi si può lasciare spazio alla fantasia; festa della donna, festa del papà o San Valentino sono un’ottima occasione per cimentarsi ai fornelli e preparare ricette sempre nuove; ad ogni festa la sua ricetta!

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Agnello con carciofi

L’agnello con carciofi è una ricetta sarda, da portare in tavola nel giorno di Pasqua o da inserire nel menu della domenica delle Palme. Io non l’ho assaggiato ma mio [...]
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Cigni di pasta choux

I cigni di pasta choux sono dei pasticcini non solo buoni ma anche bellissimi da servire. Se oggi siete alle prese con le zeppole di San Giuseppe, potreste pensare di [...]
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Castagnole ripiene

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Budino di panettone

Il budino di panettone è un dolce con panettone avanzato. Certo potrete fare questa torta budino anche senza dover confidare in un avanzo, soprattutto perchè questo dolce è davvero super! [...]
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Biscotti sorpresa

I biscotti sorpresa sono dei coloratissimi biscotti, pensati per i più piccini! Hanno lo stesso effetto della torta sorpresa e proprio per questo i bambini li adorano, beh in realtà [...]
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Cuori di candy cane al cioccolato

I cuori di candy cane al cioccolato sono un dolcetto veloce da poter incartare e regalare alle persone che più amiamo. La ricetta è molto facile e per farla dovrete [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 10 min