Biscotti per colazione

In questa raccolta potrete trovare tante ricette di biscotti per la colazione, per un dolce buongiorno!
Quello della colazione è il momento più importante della giornata, il pasto che ci consente di fare il carico di energie per affrontare i vari impegni, con tutti i nutrienti che ci servono.
Quale scelta migliore allora, se non quella di mangiare deliziosi biscotti fatti in casa? Che siano croccanti o dal cuore morbido, accompagnandoli ad un bicchiere di latte, una tazza di tè o una spremuta, ci faranno subito affrontare la giornata con il sorriso e la carica giusta.
Se siete curiosi allora di scoprire quelli che di solito preparo io, non vi resta che sfogliare la mia galleria di ricette e provare a riprodurli, guidati dai passo passo e dalle foto illustrative. Potete trovare biscotti semplici e  light o dalle farciture golose, dagli ingredienti insoliti, ai grandi classici per la colazione, di note marche, da me riprodotti in casa, il tutto per portare ogni giorno in tavola deliziosi biscottini diversi!

Biscotti abbracci
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Biscotti abbracci

I biscotti abbracci sono tra i preferiti di Elisa, di solito ce li dividiamo, lei prende la parte nera ed io quella bianca .

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Biscotti al burro
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Biscotti al burro

Buongiorno amiche, iniziamo con le ricette di Natale e come prima cosa stamattina vi propongo dei biscotti, e precisamente i biscotti al burro di Nigella Lawson, una ricettina semplice semplice per preparare dei biscottini burrosi al punto giusto, friabili e deliziosi.

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Biscotti al burro di arachidi
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Biscotti al burro di arachidi

I biscotti al Burro di Arachidi ovvero gli americanissimi peanut butter cookies sono dei biscotti burrosi che si sciolgono in bocca ed hanno una consistenza ed un gusto davvero particolari.

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Biscotti al cacao
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Biscotti al cacao

Altra sfornata di biscotti di Natale, questa volta vi do la ricetta dei biscotti al cacao facilissimi a forma di pacchetto regalo per inaugurare le nuove formine per biscotti che ho comprato da IKEA.

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Biscotti al caffè
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Biscotti al caffè

I Biscotti al caffè sono una delle varianti di ricette di biscotti che ho provato in questi giorni; buoni, fragranti e con quel sapore di caffè.. mmm.. davvero deliziosi.

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Biscotti al cocco
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Biscotti al cocco

I biscotti al cocco sono il dolcetto di questo lunedì, non postavo ricette di biscotti da parecchio perché per un po' avevo perso il mio rito di prepararli il sabato pomeriggio.

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Biscotti al cocco e latte condensato
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Biscotti al cocco e latte condensato

Quando ho visto questa ricetta di biscotti al cocco e latte condensato da fare con 2 ingredienti e in 2 minuti non immaginavo che potessero essere così buoni, la ricetta l'avevo trovata un pò di tempo fa su un sito americano che consulto ogni tanto quando sono a corto di.

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Biscotti al latte condensato
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Biscotti al latte condensato

I biscotti al latte consensato sono la mia proposta per l'appuntamento dei biscotti del sabato pomeriggio, l'impasto che vi propongo è senza uova e... senza zucchero.

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Biscotti al limone
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Biscotti al limone

La ricetta di questi biscotti al limone impazza sul gruppo facebook già da un pò, proposti da elena la prima volta, sono stati fatti un pò da tutti tranne che da me, l'altra sera, avevo voglia di biscotti e dei limoni in frigo e sono stata tentata a fare questa.

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Biscotti al miele
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Biscotti al miele

I biscotti al miele sono la prima infornata di biscotti di Natale, profumati e delicati come piacciono a me. L'altra sera presa dall'euforia degli addobbi di Natale ho preparato questi biscotti al mio amore con uno degli ingredienti che adoro di più.. il miele.

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Biscotti al philadelphia
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Biscotti al philadelphia

Buongiorno a tutti, oggi vi do la ricetta per preparare dei biscotti con l'impasto fatto con il formaggio Philadelphia ed il ripieno di marmellata che i più golosi potranno sostituire con della nutella .

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Biscotti al pistacchio
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Biscotti al pistacchio

I biscotti al pistacchio sono stati un'improvvisazione dell'altro pomeriggio, avevo della granella di pistacchi da consumare e voglia di biscotti e voilà, ecco il risultato. Questo impasto assomiglia a quello della pasta di mandorle, i biscotti infatti rimangono umidi e belli fragranti, proprio come piacciono a me.

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Biscotti al riso soffiato
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Biscotti al riso soffiato

La ricetta di questi biscotti al riso soffiato è una mia variante dei biscotti rose del deserto di un pò di tempo fa. Ho sostituito la farina di mandorle con quella di cocco, l'uvetta con le gocce di cioccolato e i corn flackes con il riso soffiato...

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Biscotti al tè matcha
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Biscotti al tè matcha

Buondì, questo sabato vi do la ricetta dei biscotti al tè matcha, una varietà di tè verde giapponese che oltre ad essere utilizzato come infuso per le bevande, viene usato anche come colorante e come spezia, nella preparazione di dolci, cioccolatini e biscotti.

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Biscotti all’arancia
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Biscotti all’arancia

I biscotti all'arancia di stamattina sono i fratelli di quelli al limone di qualche tempo fa, ve li ricordate? Profumati, friabili, aromatici e che si sciolgono in bocca.

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Biscotti all’uvetta
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Biscotti all’uvetta

Con i biscotti all'uvetta riapro ufficialmente il rito dei biscotti del sabato pomeriggio, da quest'anno con un'aiutante speciale che freme dalla voglia di mettere le "manine in pasta".

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Biscotti alla cannella
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Biscotti alla cannella

Questi biscotti alla cannella sono croccanti, profumati e carini data la loro forma a stellina, insomma, l'ideale per dei biscotti da preparare per accompagnare un Te pomeridiano da prendere al calduccio sotto alle coperte.

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Biscotti alla liquirizia
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Biscotti alla liquirizia

Adoro i biscotti e stravedo per la liquirizia così, quando Lucia mi ha spedito in regalo l'introvabile polvere di liquirizia per fare il liquore (ti ho già ringraziato, ma lo faccio ancora e anche qui perchè mi hai fatto un regalo graditissimo), ne ho utilizzata un pò nell'impasto dei biscotti.

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Biscotti alla panna
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Biscotti alla panna

I biscotti alla panna sono friabili e profumati e si sciolgono in bocca, sono adatti da essere inzuppati nel latte la mattina, serviti il pomeriggio per accompagnare il te oppure mangiucchiati dopo cena accompagnati da un bicchierino di nutellino :) La pasta frolla alla panna e' molto versatile, può essere.

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Biscotti alla quinoa
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Biscotti alla quinoa

I Biscotti alla quinoa sono super sani,con pochi grassi e tante fibre, almeno così dicono le ragazze dell'ufficio che stanno a dieta ;) Sono dei biscotti perfetti per la colazione, sono senza burro e la quinoa nell'impasto li rende belli scrocchiarelli, vi invito davvero a provarli .

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Biscotti alle noci
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Biscotti alle noci

Oggi vi do la ricetta dei biscotti alle noci, dei semplici ma saporitissimi biscotti di pasta frolla arricchiti con questa frutta secca che adoro.

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Biscotti allo sciroppo d’agave
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Biscotti allo sciroppo d’agave

I biscotti allo sciroppo d'agave sono senza burro, senza uova, senza zucchero... senza niente in pratica ;) E nonostante ciò, sono comunque saporiti, perfetti per uno snack sano e goloso e senza sensi di colpa.

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Biscotti allo zenzero
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Biscotti allo zenzero

Questi biscotti allo zenzero sono strepitosi,il connubio tra il sapore pungente dello zenzero e la dolcezza della frolla gli conferisce un sapore molto particolare che non deluderà gli amanti dello zenzero come me.

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Biscotti banana e cioccolato
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Biscotti banana e cioccolato

I Biscotti banana e cioccolato sono senza burro, senza uova e con poco zucchero, perfetti per l'appuntamento del lunedì con la rubrica della ricetta sana e golosa .

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Biscotti con bacche di goji
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Biscotti con bacche di goji

I biscotti con bacche di goji sono una ricetta che ho improvvisato qualche giorno fa per provare, appunto, queste famigerate bacche rosse di cui tanto si parla ultimamente.

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Biscotti con farina di riso
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Biscotti con farina di riso

I biscotti con farina di riso sono una ricetta senza glutine, dei dolcetti perfetti per una colazione golosa da preparare agli amici celiaci e non solo .

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Biscotti con farina integrale e miele
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Biscotti con farina integrale e miele

Biscotti con farina integrale e miele sono senza burro o derivati del latte e senza zucchero, un'altra di quelle ricette che piacerà alle mie amiche alle mie amiche in attesa delle ricette "senza" :) Ho assaggiato questi biscotti integrali in uno dei miei giri negli agriturismi campani e, una volta.

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Biscotti con grano saraceno e mirtilli rossi
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Biscotti con grano saraceno e mirtilli rossi

La ricetta di oggi è un'improvvisazione dell'altra sera, dei biscotti preparati con un residuo di grano saraceno ed una bustina di mirrtilli rossi essiccati che ho trovato in dispensa, ho aggiunto poi metà zucchero di canna e ho ottenuto dei biscotti particolarmente deliziosi sia per la texture che per il.

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Biscotti con la spara biscotti
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Biscotti con la spara biscotti

Buondì, oggi vi do la ricetta per preparare i biscotti con la spara biscotti, utilizzando una frolla montata simile a quella che ho preparato tempo fa per fare i biscottini a forma di ferro di cavallo e con le punte intinte di cioccolato.

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Biscotti con pinoli uvetta e peperoncino
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Biscotti con pinoli uvetta e peperoncino

Ho assaggiato questi biscotti con pinoli uvetta e peperoncino qualche settimana fa, e mi sono piaciuti così tanto che ho deciso di rifarli immediatamente. Vi dirò, secondo Ivano la mia versione è anche meglio dell'originale, e questo perché io ho abbondato con pinoli e uvetta  .

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Biscotti d’autunno
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Biscotti d’autunno

Lo scorso sabato ho aperto la dispensa, dove ho tutto l'occorrente per preparare i dolci, e ho tirato fuori il miele, le nocciole, le mandorle e l'uvetta e ho deciso di farne de biscotti.

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Biscotti da the
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Biscotti da the

Volevo fare dei biscottini da the e ho trovato su un forum di cucina questa ricetta che è una specie di base universale per i biscotti.

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Biscotti di crusca e cacao
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Biscotti di crusca e cacao

Lo ammetto: questi biscotti di crusca e cacao mi hanno decisamente stupito! Chi pensava che dei biscotti tanto salutari e dietetici potessero essere anche così golosi?.

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Biscotti di frolla al caffè
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Biscotti di frolla al caffè

Tempo fa avevo preparato i biscotti di frolla montata e mi erano piaciuti molto per la loro friabilità e il loro gusto delicato, così ne ho preparata anche una versione al caffè...inzuppati nel latte sono una goduria.

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Biscotti di frolla allo yogurt
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Biscotti di frolla allo yogurt

I Biscotti di frolla allo yogurt non hanno burro, non hanno olio, hanno solo un uovo e una dose moderata di zucchero, posso spacciarli per biscotti light, che dite.

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Biscotti di frolla montata
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Biscotti di frolla montata

Questo week end l'ho trascorso a casa mia e ho così ripreso il rito dei biscotti del sabato pomeriggio preparando i biscotti di frolla montata al mio amore.

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Biscotti di maizena
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Biscotti di maizena

I biscotti di maizena o galletas de maicena sono un dolce brasiliano a base di latte condensato che ho scoperto per caso cercando delle ricette per celiaci da passare ad una ragazza che segue il blog.

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Biscotti girandola
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Biscotti girandola

L'altro giorno stavo preparando dei semplici biscotti di pasta frolla per accompagnare il Te e farmi una coccola pomeridiana, poi in corso d'opera ho deciso di arricchire i biscotti con cacao e arancia e farli bigusto.

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Biscotti girella
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Biscotti girella

Navigando su vari siti stranieri, sono incappata in un video per realizzare dei biscotti con un avvolgente vortice tutto rosso dentro e confettini di zucchero fuori per copertura. Mi sono illuminata e non ho resistito a riprodurre questi biscotti che sono perfetti per festeggiare il Carnevale.

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Biscotti grancereale
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Biscotti grancereale

Questo sabato vi do la ricetta per preparare i biscotti gran cereale in casa. Con pochi ingredienti e poco tempo potete realizzare dei biscotti ricchi di fibre, poveri di grassi e molto molto simili ai gran cereale, incredibile .

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Biscotti in padella
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Biscotti in padella

I biscotti in padella sono una di quelle cose che ho sempre voluto provare, ma che poi tra una cosa ed un'altra, ho sempre rimandato nel fare.

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Biscotti in padella al cacao
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Biscotti in padella al cacao

Dopo i biscotti in padella dell'anno scorso, ecco la versione cioccolattosa, i biscotti in padella al cacao! Sono dei biscotti senza uova, con un'aroma di arancia che fa contrasto con il cacao amaro e che ho provato a cuocere in padella, e sono di un buono che non ti aspetti.

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Biscotti miele e uvetta
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Biscotti miele e uvetta

Buongiorno a tutti, manca meno di un mese al natale e io già sono in piena vena di biscotti ed ogni volta che ne preparo qualcuno di nuovo, mi immagino come Sara' bello tra qualche anno pasticciare insieme alla mia piccolina a cui darò la possibilità di mettere 'le mani.

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Biscotti morbidi al cioccolato
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Biscotti morbidi al cioccolato

Questi biscotti morbidi al cioccolato sono tipo i Grisbì: l'esterno è fatto di una pasta frolla al cacao l'interno è un cuore cioccolattoso di Nutella. Il mio fidanzato quando li ha visti pensava che avessi bruciato le polpette, salvo poi assaggiarli e capire che erano dei deliziosi biscotti alla Nutella.

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Biscotti pan di stelle
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Biscotti pan di stelle

I biscotti pan di stelle sono una ricetta che avevo adocchiato da un po', ho solo modificato un po' la quantità degli ingredienti ed il procedimento che si trova un po' in tutte le ricette presenti su internet ed il risultato è stato più che buono.

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Biscotti vegani
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Biscotti vegani

I biscotti vegani sono dei golosi biscotti che si preparano in appena 15 minuti e che non contengono grassi e ingredienti di origine animale ovviamente :) Zucchero di canna, latte di mandorla e cioccolato fondente sono gli ingredienti base della preparazione in cui sarà necessario unicamente mescolarli, dare forma quindi all'impasto.

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Biscotti veloci alla nutella
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Biscotti veloci alla nutella

Volete preparare dei biscotti alla nutella in 10 minuti e con 3 ingredienti? Ecco la ricetta che ho sperimentato questo weekend, dei biscotti facili e veloci che hanno la nutella nell'impasto e per questo motivo non necessitano di aggiunta di burro e zucchero.

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Biscotti zenzero e cioccolato
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Biscotti zenzero e cioccolato

E si ricomincia con le ricette dei biscotti, questa volta con un nuovo gusto, zenzero e cioccolato, stupendo abbinamento! Questi biscotti sono friabili e profumati e sono perfetti da essere serviti insieme al the per combattere il freddo e la noia dei lunghi pomeriggi invernali che ormai sono alle porte.

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Biscotti al cioccolato
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Biscotti al cioccolato

La mia ricetta di oggi sono i biscotti al cioccolato.

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Biscotti al cioccolato bianco
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Biscotti al cioccolato bianco

L'altro pomeriggio all'ora del thè ho sperimentato questa ricetta dei Biscotti morbidi al cioccolato bianco.

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Biscotti al cioccolato e grappa
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Biscotti al cioccolato e grappa

Questa ricetta dei biscotti al cioccolato e grappa l'ho trovata su un libro di ricette di biscotti e pasticcini che ho acquistato a dicembre insieme alla rivista sale e pepe.

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Biscotti al latte
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Biscotti al latte

La ricetta dei biscotti al latte è molto facile da seguire. Il sapore ricorda un po' quello dei biscotti della nonna, ovvero quello di deliziosi biscottini al latte, da gustare in ogni momento della giornata.

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Biscotti al limoncello
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Biscotti al limoncello

Buongiorno a tutti oggi vi do la ricetta per preparare i biscotti al limoncello che potrete inserire tra la lista dei biscotti che regalerete a Natale preparandoli per gli amanti di questo liquore da me tanto amato.

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Biscotti alla crema
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Biscotti alla crema

I biscotti alla crema sono dei dolcetti friabili e profumati perfetti da servire a merenda o per accompagnare un te. Il sapore ricorda un pò quello dei grisbì alla crema che io adoro e, inutile dirvi, appena usciti dal forno sono stati spazzolati in un batter d'occhio.

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Biscotti alla nutella
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Biscotti alla nutella

Ho preparato questi biscotti alla nutella insieme ai muffin alle amarene questo sabato pomeriggio per la mia amica Rossella, non ci vedevamo da un po' e preparare dei biscotti era il minimo che potessi fare per lei e per il suo piccolino.

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Biscotti alla ricotta con marmellata
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Biscotti alla ricotta con marmellata

Il sabato pomeriggio, quando sono a casa, mi piace preparare i biscotti... questo sabato mi è caduto l'occhio su un impasto per biscotti senza l'utilizzo delle uova e senza zucchero.

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Biscotti alle mele
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Biscotti alle mele

I biscotti alle mele sono dei biscottini golosi dal gusto intenso ma delicato.

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Biscotti boccucce d’angelo
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Biscotti boccucce d’angelo

In questi giorni ho preparato una carrellata di biscotti da far invidia ad una pasticceria :P Ho in serbo per voi biscotti a tutti i gusti ma iniziamo con questi che sul mio libro vengono chiamati boccucce d'angelo.. carini vero.

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Biscotti con cuore di marmellata
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Biscotti con cuore di marmellata

L'altra sera  la mia migliore amica è venuta a cena a casa mia facendomi un'improvvisata. Non avevo un dolcetto già pronto da offrirle e in casa avevo solo 1 uovo e un barattolo di marmellata per poter improvvisare un dolce, così ho preparato questi biscotti con il cuore di marmellata.

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Biscotti con mandorle e albumi
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Biscotti con mandorle e albumi

Buondi, dopo avervi dato ieri una ricetta per smaltire l'esubero di pasta madre, oggi vi do una ricetta per smaltire gli albumi avanzati dalla preparazione di pandoro e panettone.

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Biscotti da appendere all’albero
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Biscotti da appendere all’albero

L'8 dicembre e' tradizione che si prepari l'albero di natale, ed anche sul blog posto il mio di quest'anno, in ufficio ho deciso di preparare i biscotti da appendere all'albero di natale e usare quelli come addobbi.

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Biscotti della fortuna di San Valentino
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Biscotti della fortuna di San Valentino

I biscotti della fortuna di San Valentino sono un'idea pratica, veloce e soprattutto romantica, perfetti se vi ritrovate a organizzare all'ultimo minuto una cenetta all'insegna del romanticismo.

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Biscotti di Halloween
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Biscotti di Halloween

Si continua con i dolcetti di halloween ed ora è la volta dei biscotti alla zucca di halloween, dei simpatici biscottini di pasta frolla con l'aroma e la forma di zucca che poi ho ricoperto con una glassa di zucchero colorata arancione.

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Biscotti di Jack Skeletron
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Biscotti di Jack Skeletron

Con i biscotti di jack skeletron di oggi inauguro una settimana tutta dedicata alle ricette di Halloween. E quale modo migliore di ricordare Halloween che con questi fantastici biscottini di Jack Skeletron, il personaggio di A nightmare before Christmas.

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Biscotti di Natale
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Biscotti di Natale

Come vi avevo anticipato, questa è la settimana dei biscotti, ed oggi 1° Dicembre non c'è ricetta migliore da pubblicare che i Biscotti di Natale.

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Biscotti di Pasqua
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Biscotti di Pasqua

Buondì, se oggi siete liberi e volete preparare dei biscotti pasquali insieme ai vostri bambini, ecco la ricetta che fa per voi, questa è la penultima ricetta che ho preparato insieme a mia sorella nel nostro pazzo pomeriggio di pasticci.

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Biscotti di natale con ghiaccia reale
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Biscotti di natale con ghiaccia reale

Non è Natale senza i biscotti di Natale, così, l'altro pomeriggio mi sono armata di formine e coloranti alimentari e mi sono data da fare: ho preparato dei biscotti di natale aromatizzati al miele e alla cannella e li ho decorati con la ghiaccia reale.

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Biscotti di san valentino
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Biscotti di san valentino

E dopo i Cupcakes di San Valentino, in questo lunedì di gelo vi propongo dei biscotti a forma di cuore farciti con marmellata di fragole che ho preparato questo week end per il mio maritino e che vi potrebbero tornare utili come idea per preparare dei biscotti per san valentino.

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Biscotti di vetro
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Biscotti di vetro

La preparazione dei biscotti di vetro o biscotti specchio mi ha sempre affascinato. Presa dalla curiosità ho deciso di preparare questi biscotti deliziosi e molto coreografici.

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Biscotti fantasmini
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Biscotti fantasmini

Ultima ricetta di halloween di quest'anno, dei biscotti a forma di Fantasmini, dei semplici biscotti di pasta frolla ricoperti da una glassa all'acqua e decorati con la penna alimentare per formare occhietti e bocca.

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Biscotti medaglia
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Biscotti medaglia

In che modo si può dire ad un papà che è il migliore del mondo? Con i biscotti medaglia ovviamente! Biscotti semplici al gusto di vaniglia, zenzero e cannella, ideali da regalare per la festa del papà.

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Biscotti occhio di bue
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Biscotti occhio di bue

Ecco a voi una ricetta per fare dei deliziosi biscotti con la marmellata. Questi biscotti vengono chiamati biscotti occhio di bue data la loro forma che ricorda appunto un uovo a occhio di bue.

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Biscotti pacchetto regalo
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Biscotti pacchetto regalo

I biscotti pacchetto regalo sono un'idea carinissima, per Natale, per un anniversario o semplicemente perchè sono troppo graziosi. Sono la ricetta perfetta da realizzare se volete ottenere dei biscotti di Natale davvero speciali.

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Biscotti renna
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Biscotti renna

Ho visto una foto di questi biscotti renna sul web e me ne sono innamorata, ho deciso così di preparare una frolla speziata allo zenzero e cannella e farli anch'io per stupire Elisa.

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Biscotti ricotta e fragole
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Biscotti ricotta e fragole

Questi biscotti alla ricotta e fragole sono una mia variante delle treccine alla ricotta di Montersino, divini.

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Biscotti sorpresa
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Biscotti sorpresa

I biscotti sorpresa sono dei coloratissimi biscotti, pensati per i più piccini! Hanno lo stesso effetto della torta sorpresa e proprio per questo i bambini li adorano, beh in realtà anche a noi grandi piacciono moltissimo.

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Mini casette biscotto
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Mini casette biscotto

È con un certo orgoglio che vi presento le mie mini casette biscotto! Già un paio di anni fa mi ero cimentata con la casetta di pan di zenzero, ma devo dire che queste casettine hanno richiesto una bella dose di pazienza...

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